Вход

Капуста "Розовые лепестки"

Понравился 1 повару Просмотрен 1600 раз
фото рецепта: Капуста
(4.53)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Капусточка получается не только вкусная, но и очень красивая! Специи по желанию(я использую гвоздику или корицу, она придаёт особенный привкус капусте, лавровый лист, перец красный, черный молотый).
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Капусту нужно порезать квадратика примерно 3*3
Свеклу можно просто тонкими пластинками.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Шаг 2 из 4

Складываем в эмалированную кастрюлю слоями — капуста — свекла — капуста — свекла… и так до самого верха. Последним слоем должна быть свекла.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Шаг 3 из 4

В капусту наливаем уксус, масло подсолнечное, добавляем специи(перец черный молотый, гвоздику, лавровый лист, и т.п на свой вкус). Я делаю иногда с корицей, вкусно, но на любителя. Для первого раза советую положить гвоздику.
В другую кастрюльку наливаем 2 литра воды и доводим до кипения, добавляем соль и сахар. И кипящим рассолом заливаем капусту.
Ставим гнет и выдерживаем в холоде три дня.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Готово!

По истечении времени, капусту достаем и насыпаем в салатник. Ничего добавлять уже не надо, она полностью готова к употреблению. Свеклу можно кушать, а можно использовать в борщ.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капуста
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам