Вход

Капустный салат с яичной заливкой

Понравился 1 повару Просмотрен 1955 раз
фото рецепта: Капустный салат с яичной заливкой
(4.53)
1637 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Полезные свойства капусты объяснять не приходится. Все мы знаем как необходимы нам в зимний период витамины, а в этом рецепте кроме капусты: и яблоко, и лук, и лимонный сок. Да ещё и очень пикантный вкус, благодаря присутствию горчицы, сметаны и базилика.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Мелко шинкуем капусту.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №1
Шаг 2 из 10

Режем полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №2
Шаг 3 из 10

Трём на крупной тёрке яблоко. Можно с кожурой.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №3
Шаг 4 из 10

Перетираем капусту с солью, пока она не пустит сок. Добавляем натертое яблоко, лук и сахар по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №4
Шаг 5 из 10

Всё перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №5
Шаг 6 из 10

В миску кладём желток отваренного яйца, лимонный сок, горчицу, сметану, растительное масло и сухой базилик.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №6
Шаг 7 из 10

Всё перемешиваем. Получается вот такая заправка.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №7
Шаг 8 из 10

Выливаем в салат.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №8
Шаг 9 из 10

Перемешиваем все составные блюда.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №9
Готово!

Сверху посыпаем мелко натёртым белком варёного яйца. Вот такой салат. Едим на здоровье.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супер!!!Как всегда возникает вопрос:И как я сама раньше не додумалась до такой запракви? )))
11 февраля 2015 13:02
Похожие рецепты по ингредиентам