Капустный салат с яичной заливкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 5600 раз

Полезные свойства капусты объяснять не приходится. Все мы знаем как необходимы нам в зимний период витамины, а в этом рецепте кроме капусты: и яблоко, и лук, и лимонный сок. Да ещё и очень пикантный вкус, благодаря присутствию горчицы, сметаны и базилика.
Ингредиенты
- Капуста свежая 150 грамм.
- Яблоки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 1 столовая ложка.
- Лимонный сок 1 чайная ложка.
- Сахар по вкусу.
- Яйцо 1 шт.
- Масло растительное 1 столовая ложка.
- Горчица 1 чайная ложка.
- Базилик сухой 0,5 чайной ложки.
- Соль по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Мелко шинкуем капусту.

Шаг 2 из 10
Режем полукольцами лук.

Шаг 3 из 10
Трём на крупной тёрке яблоко. Можно с кожурой.

Шаг 4 из 10
Перетираем капусту с солью, пока она не пустит сок. Добавляем натертое яблоко, лук и сахар по вкусу.

Шаг 5 из 10
Всё перемешиваем.

Шаг 6 из 10
В миску кладём желток отваренного яйца, лимонный сок, горчицу, сметану, растительное масло и сухой базилик.

Шаг 7 из 10
Всё перемешиваем. Получается вот такая заправка.

Шаг 8 из 10
Выливаем в салат.

Шаг 9 из 10
Перемешиваем все составные блюда.

Готово!
Сверху посыпаем мелко натёртым белком варёного яйца. Вот такой салат. Едим на здоровье.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер!!!Как всегда возникает вопрос:И как я сама раньше не додумалась до такой запракви? )))
11 февраля 2015 13:02
Ответить
Домашние вареники с капустой
Представляю вашему вниманию блюдо украинской кухни это вареники, у н ...
22.02.2016, 00:52
ihajse
Капустный салат с яйцом и колбасой
Быстрый, вкусный салатик из белокочанной капусты, колбасы и яиц. Кол ...
21.09.2016, 22:23
HelgaZ
Грибное рагу с овощами
Грибное рагу готовится просто.Получается очень вкусно и сытно.Благод ...
01.11.2020, 17:35
Rikki
Овощной салат с соевым соусом
Этот рецепт можно отнести к разряду рецептов на скорую руку. Быстро ...
23.01.2014, 16:44
Тория
Капустный салат со сладким перцем и огурцом
Легкий, низкокалорийный и очень вкусный капустный салат со свежим ог ...
02.09.2016, 15:26
HelgaZ
Закуска из капусты, моркови и свеклы
Пикантная и вкусная закуска. Рецепт взяла на сайте Власть вкуса. ...
19.11.2014, 19:49
mellorn
Капуста тушоная с колбасой
Тушёную капусту можно использовать как самостоятельное блюдо и как д ...
07.07.2013, 21:28
аннушка
Голубцы из куриного фарша
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин голубцы из куриного фарша ...
06.12.2020, 18:55
YulyaMukuta
Тушёная капуста в мультиварке
Капуста тушёная в мультиварке получается очень мягкой, вкусной. А са ...
25.10.2020, 21:29
Rikki
Капуста «Экспресс»
Эта капуста проста в приготовлении, но в то же время очень вкусная. ...
04.03.2012, 23:17
Ellisa