Капустный салат с фасолью и свежим огурцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7620 раз

Очень люблю этот салат, он полезный и вкусный, легкий и, за счет добавления фасоли, достаточно сытный. Фасоль можете брать как белую, так и красную, с красной будет даже ярче салат. Зелень тоже подбирайте по своему вкусу. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 150 г.
- Фасоль белая 100 г.
- Огурец 100 г.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Если по правилам, то фасоль нужно изначально замочить в холодной воде на 6-8 часов. Я так долго не замачиваю, около 2-3 часов и все. Затем отварить фасоль в подсоленной (слегка) воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода, дать остыть.

Шаг 2 из 5
Капусту белокочанную помыть и тонко нашинковать. Если вы шинкуете обычным ножом, помять руками, пока не пустит сок.

Шаг 3 из 5
Огурец помыть и нарезать.

Шаг 4 из 5
Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную свежую зелень, соль, черный молотый перец по вкусу. Заправить растительным маслом, перемешать.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и полезный салат!
30 марта 2016 11:50
Ответить
Картофель с зеленой фасолью
Замечательный гарнир к любому мясному блюду или просто для тех кто л ...
04.12.2013, 21:25
Апрель
Котлеты из фасоли с овощами
Фасолевые котлеты содержат большое количество растительного белка, а ...
25.07.2012, 07:39
ОльгаЧ
Пряный дип из фасоли
Дип - это густой соус, который можно смело намазать на хлеб, на разл ...
05.06.2016, 14:14
ОльгаЧ
Красный борщ с фасолью и грибами
Хочу предложить вашему вниманию, отличный красный борщ с грибами и ф ...
10.01.2017, 12:48
тамара агапитова
Белковый салат с мангольдом
Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом "Мангольд" и яй ...
14.05.2018, 12:17
Тория
Фасоль в томатном соусе
Фасоль очень полезный продукт, в ней содержатся много витаминов и бе ...
13.10.2012, 14:52
тамара агапитова
Салат с фасолью по кавказски
Салат с фасолью сытное и красивое блюдо, передающее колорит кавказск ...
25.05.2018, 20:51
тамара агапитова
Овощной салат с черной фасолью и куриными желудками
Сытный салат из овощей, черной фасоли и куриных желудков. В салат зе ...
17.08.2016, 20:57
HelgaZ
Салат с фасолью и овощами
Попробуйте этот салат из летних сезонных овощей. Думаю, что любители ...
13.04.2012, 14:58
Zoya7
Салат с проростками маша и яблоком
Проростки фасоли очень богаты калием, железом, витамином С (его сод ...
23.01.2015, 15:58
Татьяна Маражо