Капустный салат с фасолью и свежим огурцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7214 раз

Очень люблю этот салат, он полезный и вкусный, легкий и, за счет добавления фасоли, достаточно сытный. Фасоль можете брать как белую, так и красную, с красной будет даже ярче салат. Зелень тоже подбирайте по своему вкусу. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 150 г.
- Фасоль белая 100 г.
- Огурец 100 г.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Если по правилам, то фасоль нужно изначально замочить в холодной воде на 6-8 часов. Я так долго не замачиваю, около 2-3 часов и все. Затем отварить фасоль в подсоленной (слегка) воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода, дать остыть.

Шаг 2 из 5
Капусту белокочанную помыть и тонко нашинковать. Если вы шинкуете обычным ножом, помять руками, пока не пустит сок.

Шаг 3 из 5
Огурец помыть и нарезать.

Шаг 4 из 5
Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную свежую зелень, соль, черный молотый перец по вкусу. Заправить растительным маслом, перемешать.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и полезный салат!
30 марта 2016 11:50
Ответить
Рагу из капусты и картофеля в сливках
Вкусное, нежное и необычное рагу из капусты и картофеля, которое туш ...
09.10.2020, 23:02
MarinaMMI
Зимний салат из капусты и цуккини
Белокочанная капуста — царица зимних салатов! С ней можно приготовит ...
12.10.2015, 15:09
lorik26
Капуста тушенная с крапивой в мультиварке
Капуста приготовленная в мультиварке с добавляем крапивы, чеснок и у ...
20.11.2014, 15:57
Тория
Овощной салат с мятой и молодым чесноком
Овощной салат с мятой, молодым чесноком, молодой капустой, помидором ...
23.05.2017, 15:51
lorik26
Капуста тушеная с вяленым черносливом и томатом
Капуста хорошо сочетается с черносливом, ее вкус становиться намного ...
25.02.2016, 17:50
mnat
Борщ домашний (без масла)
Домашний борщ – вкусное и полезное блюдо для постного стола и не тол ...
10.03.2019, 11:48
ОльгаЧ
Щи на бараньем бульоне
Очень вкусные щи на бараньем бульоне с хрустящей капустой, со свежим ...
11.10.2015, 12:22
lorik26
Рагу овощное в мультиварке
Главное правило рагу — все составляющие блюда должны сохранить форму ...
29.06.2015, 22:07
тамара агапитова
Салат из капусты с соленым огурцом, яйцами и горошком
Предлагаю приготовить простой, но вкусный и легкий салат. Салат полу ...
16.11.2017, 23:09
Evangelina
Капустный пирог с горошком и сыром
Капустный пирог с горошком и сыром. Это простой в приготовлении заку ...
20.07.2018, 14:15
lorik26