Капуста любимый овощ нашей семьи. Поэтому готовлю её много. Один из любимых рецептов, капуста тушёная. Такую капусту готовлю по любимому рецепту. Она получается нежной, а сок не растекается по всей тарелке.
Для приготовления тушёной капусты нам понадобится капуста, лук, морковь, соль, мука, сметана, растительное масло.
Шаг 2 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 11
Морковь нарезаем небольшими брусочками, или натираем на тёрке.
Шаг 4 из 11
Капусту тонко шинкуем.
Шаг 5 из 11
Выкладываем в миску, слегка солим и перетираем руками.
Шаг 6 из 11
Выбираем кастрюлю с толстым дном наливаем рюмку воды и высыпаем капусту. Закрываем крышу, прогреваем, делаем небольшой огонь и тушим.
Шаг 7 из 11
Лук и морковь пассеруем на масле.
Шаг 8 из 11
Добавляем сметану.
Шаг 9 из 11
Перемешиваем.Набираем пол стакана воды, добавляем 1 столовую плоскую ложку муки, размешиваем и добавляем к капусте, перемешиваем. Благодаря этому приёму, капуста не будет растекаться по всей тарелке.
Шаг 10 из 11
Капуста готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Nadin 05
тамара агапитова
lorik26
OdryParker
тамара агапитова
tanana
Тория
