Вареники из творожного теста с вишней

Творог протереть через сито, добавить сахар, соль, ваниль, просеянную муку с содой. Яйца разболтать вилкой. Замесить тесто.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 4-5 мм, вырезать кружожки, положить 0,5ч.л. сахара и 4-5 вишенок, слепить вареники. (можно отрезая от "колбаски" кусочки формировать отдельные лепешечки)Вишни я беру с косточкой, мне так вкуснее, но это не обязательно.

Отварить на паровой бане или в пароварке 8-10 минут.

Готовые вареники можно полить растопленным сливочным маслом.
Смачного!