Вход

Блины "Завертушки" со сгущённым молоком и шоколадом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2723 раз
фото рецепта: Блины
246 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такие блины получаются очень сочными, хорошо пропитываются, поэтому сгущённое молоко не должно быть жидким, чтобы не слишком размочить блины, поэтому чем оно будет гуще, тем будет лучше. Можно использовать сгущённое какао, ириску или варенное сгущённое молоко. Также вместо молочного шоколада для посыпки можно использовать белый шоколад. Чем плотнее будут свёрнуты «завертушки», тем тоньше должен быть слой начинки, чтобы она не вытекала.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаДругое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 3

Молоко и воду смешать, поставить на огонь и непрерывно мешая, прогреть примерно до 30 градусов. Отставить. Яйцо вбить в стеклянную посуду, добавить соль, сахар, соду, ванилин, венчиком тщательно взбить и , подливая тонкой струйкой молоко с водой, взбивать до однородной консистенции. Добавить муку по одной ст.л. столько, чтобы получилось тесто для блинов-не густое, как для оладий, но и не жидкое. И в самом конце добавить растительное масло, также аккуратно его вмешать в тесто. Жарить блины на раскалённой сковороде.
Натереть шоколад на мелкой тёрке, подготовить густое сгущённое молоко, помыть и обсушить листики мяты для украшения.
Каждый блин смазать сгущённым молоком, посыпать тёртым шоколадом, сделать от центра блина острым ножом до конца разрез,

Фото приготовление рецепта: Блины
Шаг 2 из 3

и начинать плотно сворачивать блин по всей оси, чтобы получился плотный кулёчек. Выложить «завертушки» на блюдо, смазать сгущённым молоком, посыпать оставшимся натёртым шоколадом и украсить мятой или мелиссой.

Фото приготовление рецепта: Блины
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блины
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Marina30,
ещё как love
31 июля 2012 13:53
Вкусно=) smile
31 июля 2012 13:11
Похожие рецепты по ингредиентам