Беляши с куриным мясом в духовке

К яйцу добавляем сахар и половину соли. Взбиваём вилкой.

Вливаём теплое молоко, добавляем сметану и перемешиваем.

Вливаём растительное масло.

Всыпаём просеянную муку и дрожжи.

Вымешиваём мягкое и эластичное тесто.

Ставим тесто в теплое место на 30-40 минут.

Куриное филе нарезаём небольшими кусочками и выкладываем в чашу блендера. Посыпаём черным молотым перцем и второй частью соли.

Измельчаём.

Также с помощью блендера измельчаём лук.

Смешиваем мясо с луком.

Разделяем тесто на небольшие кусочки, каждому из которых придаём круглую приплюснутую форму.

В центр каждой лепешки кладём по 1 ст. л. мясной начинки и залепляем, оставив в центре дырочку.

Выкладываем беляши на противень и смазываём желтком.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.

Приятного аппетита!