Булочки «Фиги»

Понравился 1 повару Просмотрен 4776 раз
фото рецепта: Булочки «Фиги»
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Эти булочки названы в честь изысканного фрукта инжир, который был особо популярен в английской кулинарии в 18-19 веке. Выпекаются эти булочки из дрожжевого теста, обкатываются в маке с сахаром и на вкус просто изумительны!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 5

В тёплое молоко добавить дрожжи, соль, 50 г сахара, растопленное и остуженное масло и яйца, перемешать. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оставить тесто для подхода в тёплом месте на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки «Фиги» шаг №1
Шаг 2 из 5

Спустя это время тесто выложить на рабочую поверхность и обмять. Ладони смазать растительным маслом. Отщипывать от теста небольшие кусочки и скатывать шарики размером с крупный грецкий орех.

Фото приготовление рецепта: Булочки «Фиги» шаг №2
Шаг 3 из 5

Подготовить 2 мисочки. В одной смешать мак со 100 г сахара, в другую налить подсолнечное масло. Каждый шарик опускать в масло, а затем обкатывать в смеси сахара и мака. Выкладывать шарики в форму вплотную друг к другу.

Фото приготовление рецепта: Булочки «Фиги» шаг №3
Шаг 4 из 5

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать булочки 25 минут. Сильно зажаривать не нужно, а лишь немного подрумянить. Готовность булочек проверить деревянной шпажкой.

Фото приготовление рецепта: Булочки «Фиги» шаг №4
Готово!

Булочки удобно отламывать руками и кушать с чаем, кофе, молоком.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки «Фиги» шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам