Домашние булочки с секретом ( для первых блюд)

В воде растворите подготовленные сухие быстродействующие дрожжи. Чтоб они быстрее проснулись, добавьте в воду сахар и соль. Дайте постоять около 20 минут.

Просейте муку. Влейте в нее воду. Замесите однородное тесто. Влейте 2 ст. ложки растительного масла. Снова замесите.

Получим вот такое красивое тесто.

На растительном масле обжарьте нарезанную мелкой соломкой капусту. Остудите ее и добавьте в тесто. Снова замесите.

Затяните миску пленкой и дайте тесту подняться в теплом месте ( не выше 40 градусов ).

Из полученного теста сформируйте вот таких колобков.

Взбитым яичком смазать каждую булочку.

Булочки отставьте в сторону. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте булки в духовке до готовности.

Румяные булочки подайте к столу. Приятного аппетита.