Пончики в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 2016 раз
фото рецепта: Пончики в духовке
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Хочу поделиться с вами рецептом пончиков с абрикосовым джемом приготовленных в духовке. Они очень вкусные, ароматные и мягкие. Для начинки можете использовать любой джем или шоколадный соус. Из этого количества ингредиентов получается 7-8 пончиков. Съедаются они очень быстро, поэтому советую готовить сразу двойную порцию.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Смешайте тёплое молоко с желтком, дрожжами, сахаром, солью и ванилином. Если готовите двойную порцию, то добавляйте одно целое яйцо.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавьте в молоко часть просеянной муки. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавьте в тесто растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте, до однородности. Затем, постепенно, добавьте оставшуюся муку.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №3
Шаг 4 из 10

Замесите мягкое тесто. Вымешивать нужно 5-10 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Затем переложите тесто в миску смазанную растительным маслом, накройте её и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №4
Шаг 5 из 10

Тесто разделите на 7-8 частей и скатайте из них шарики.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №5
Шаг 6 из 10

Затем переложите тесто в формочки для маффинов. Если формочки металлические, смажьте их растительным маслом. Поставьте формочки с тестом в тёплое место на 30-40 минут. Сверху их нужно прикрыть пищевой пленкой.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем поставьте пончики в разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №7
Шаг 8 из 10

Дайте пончиком немного остыть. Абрикосовый джем переложите в кондитерский мешок с насадкой.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №8
Шаг 9 из 10

Сбоку или сверху пончик проткните ножом. Насадку с кондитерским мешком вставьте в отверствие и наполните пончики джемом.

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №9
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Пончики в духовке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные пончики!
30 октября 2020 11:50
Спасибо большое!
30 октября 2020 14:34
Отличные пончики!!
30 октября 2020 11:32
Благодарю, Лариса!
30 октября 2020 14:35
Восхитительный рецепт! Забираю и непременно приготовлю!
30 октября 2020 11:11
Спасибо большое, Тамара! Рада, что понравился рецепт))
30 октября 2020 14:36
Похожие рецепты по ингредиентам