Рубленое тесто с сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5268 раз
Рубленое тесто с сыром. Для открытых пирогов, кишей или просто пирожков. Вкусное и рассыпчатое ..
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 гр.
- Масло сливочное 150 гр.
- Соль Щепотка
- Сахар Щепотка
- Сыр твердых сортов 120 гр.
- Куриные желтки 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Муку просеять на рабочий стол. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки и выложить на горку с мукой. Порубить ножом до состояния крошки.
Шаг 2 из 5
Добавить натертый на мелкой терке сыр, соль и сахар. Продолжать рубить до хорошего смешивания продуктов.
Шаг 3 из 5
Крошку собрать в горку и добавить 3 желтка.
Вымесить мягкое тесто. Долго месить тесто не нужно, иначе готовое изделие из него будет жестким.
Шаг 4 из 5
Тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до необходимости.
Готово!
-
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо !
Очень вкусное,Анжел ! Попробуй ! Здесь из нормы выходит на два киша или пирога.