Сырные галушки с укропом

Твердый сыр натереть на крупной терке.

В миску с натертым сыром вбить яйцо.

Все хорошо перемешать.

Нарезать укроп.

Добавить к сыру с укропом и муку.

Хорошо перемешать сыр с мукой и замесить сырное тесто.

Довести воду до кипения, посолить. Ложку обмакнуть в холодную воду и набирать шарики галушек. Бросать галушки в воду и постоянно помешивать. Когда галушки всплывут - они готовы. Время варки примерно 5 минут. Достать готовые галушки шумовкой.

Приятного аппетита!