Хачапури по-аджарски

Понравился 0 поварам Просмотрен 72 раз
фото рецепта: Хачапури по-аджарски
(4.75)
639 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хачапури по-аджарски с яйцом самое вкусное есть горячим, с пылу с жару. Готовится хачапури по-аджарски на дрожжевом тесте. Яйцо после запекания должно быть всмятку. Правильно есть хачапури, отламывая кусочки теста и мокая их в яйцо в центре выпечки.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления опары теста соединить между собой пшеничную муку (2 ст.л.), сахар (1 ч.л.), дрожжи (10 г.). Оставьте опару до растворения в теплом место.

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №1
Шаг 2 из 9

Укроп мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №2
Шаг 3 из 9

Когда опара подошла вбить в тесто яйцо, влить кефир, растительное масло, муку просеять и постепенно всыпать.

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить измельченный укроп, соль.

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №4
Шаг 5 из 9

Замесить тесто для хачапури.

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №5
Шаг 6 из 9

Посыпать поверхность мукой и раскатать тесто, формируя продолговатую лепешку для хачапури.

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №6
Шаг 7 из 9

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить тесто для хачапури завернуть края хачапури, как бы формируя лодочку и защипнуть края теста с двух сторон. Натереть твердый сыр в центр "лодочки". Разогреть духовку до температуры 190°C и выпекать хачапури 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №7
Шаг 8 из 9

Достать хачапури из духовки, вбить яйцо и выпекать пока яйцо всмятку приготовится, еще минуты 3-5.

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хачапури по-аджарски шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам