Хачапури по аджарски из слоеного теста
![фото рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста](/uploads/picture/800/0/2021-05/1621697155_1_125426.jpg)
- Тесто слоеное 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр голландский 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль 2 щепотки
- Мука пшеничная 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Слоеное тесто разморозьте, при комнатной температуре.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697066_121046.jpg)
Раскатайте слоёное тесто достаточно тонко, предварительно посыпьте поверхность для работы со слоёным тестом мукой.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697045_121307.jpg)
Нарежьте слоёное тесто на прямоугольники, обрежьте края прямоугольников теста, формируя лодочки. Из данного количества теста у меня получилось две заготовки для хачапури по-аджарски.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697102_121426.jpg)
Твёрдый сыр натрите на терке.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697084_121710.jpg)
Половину количества твердого сыра разложите по краям заготовок для хачапури из теста.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697159_121837.jpg)
Сверните края теста с сыром.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697100_122211.jpg)
Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки хачапури. Сделайте проколы вилкой на тесте середине хачапури. Духовку разогрейте при температуре 230 °C и выпекайте хачапури 11 минут, да зарумянивания.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697153_122415.jpg)
Достаньте подрумяненные хачапури из духовки, выложите твёрдый сыр в середину лодочек.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697134_123623.jpg)
Разбейте по яйцу на каждое хачапури. Верните хачапури в духовку и запекать с яйцами ещё 5-7 минут. Белок яйца должен схватиться, а желток остаться жидким.
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697128_123757.jpg)
Достаньте готовые хачапури из духовки, смажьте края теста хачапури с сыром сливочным маслом, положите кусочек масла в хачапури с яйцом, сливочное масло тут же расстает, так как хачапури горячие. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Хачапури по аджарски из слоеного теста шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621697171_125419.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно