Творожный кулич в духовке
- Творог 800 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 6 ст. л.
- Курага горсть
- Соль щепотка
- Крахмал картофельный 2 ст. л.
- Сахарная пудра 3 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
В миску отправляем яйца, соль и сахар. Перемешиваем блендером.
Добавляем сливочное масло и 3 столовый ложки сметаны.
Выкладываем творог и перемешиваем.
Добавляем крахмал и курагу. Курагу предварительно моем и речем небольшими кусочками. Перемешиваем и выкладываем творожное тесто в формы. Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут, затем снижаем температуру до 150 и оставляем в духовке еще минут на 20. Должна появится легкая корочка золотистого цвета, а сам кулич немного поднимется. Выключаем духовку и оставляем в ней куличи до полного остывания.
Соединяем сметану и сахарную пудру. Перемешиваем.
Куличи смазываем сладкой сметаной.
Украшаем по своему вкусу. У меня кусочки кураги и молодые листочки мяты.
Творожный кулич готов.
В разрезе выглядит так.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
Evangelina
mnat