Батбуты - марокканские лепёшки

Понравился 3 поварам Просмотрен 5872 раз
фото рецепта: Батбуты - марокканские лепёшки
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Батбуты - это маленькие лепёшки внешне похожие на питу,но меньшего размера и с другой технологией приготовления.Если вам доводилось смотреть фильмы о Марокко,то в них можно увидеть как на базарах выпекают такие лепёшки.Их можно есть вместо хлеба,а можно готовить с любыми начинками:салатами,мёдом,вареньем,мармеладом,плавленным сыром.Мне было очень интересно их готовить.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Из всех ингредиентов замесить тесто.Месить 10 минут пока оно не перестанет липнуть к рукам.Разделить тесто на 2 части.Каждую раскатать в пласт 4 мм.



Подходящим стаканом вырезать кружочки диаметром около 5 см.



Разложить кружочки на поверхности,накрыть плёнкой и дать подойти минут 20-25.



Теперь лепёшки можно начинать печь.



Разогреваем сковороду и печём лепёшки на среднем огне.Вы увидите как они надуваются при выпекании.Подрумяниваем одну сторону.



Потом переворачиваем на другую и тоже подрумяниваем.Ни в коем случае ничем не смазываем сковороду - она должна быть сухая!!!



Приятного аппетита!

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам