Вход

Чапати - простые индийские лепёшки.

Понравился 1 повару Просмотрен 2875 раз
фото рецепта: Чапати - простые индийские лепёшки.
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как часто в индийском кино нам приходилось видеть героев,которые ели такие лепёшки,отрывая от них кусочки и вымакивая еду в тарелках.Мне попался рецепт этих самых настоящих индийских лепёшек и он оказался так прост,что мне не терпелось его попробовать.Не смотря на простоту приготовления - это оочень вкусно!!!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Замесить густое тесто,скатать его в шар,накрыть полотенцем и оставить дозреть 30 минут.
Смочить руки немного растительным маслом,тесто обвалять в муке и ещё раз замесить.
Готовое тесто разделить на равные шарики размером среднего куриного яйца.



Каждый шарик расплющить и обвалять в муке,раскатать в тонкую лепёшку.



На разогретой сковороде подсушить лепёшки(ни в коем случае сковороду ничем не смазывать!!!) до светло-коричневых пятнышек.Лепёшка должна раздуваться и пузыриться.
Лепёшку перевернуть на другую сторону и тоже подсушить до готовности.На приготовление одной лепёшки уходит 2-3 минуты.



Готовые горячие лепёшки смазать кусочком сливочного масла.Подавать горячими.
Приятного аппетита!!!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам