Вход

Лепёшки

Понравился 0 поварам Просмотрен 1000 раз
фото рецепта: Лепёшки
3028 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нашла рецепт этих лепёшек давно и хотела их приготовить, но не доходили руки. Это не лаваш, там другая технология, но принцип тот-же.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Муку обязательно нужно просеивать. Возьмите это в привычку.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №1
Шаг 2 из 10

В чашу комбайна наливаем воду, растительное масло, высыпаем соль. Добавляем муку, включаем комбайн с насадкой металлический нож. Включаем комбайн.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №2
Шаг 3 из 10

Продукты соединяются в ком. Вынимаем из комбайна домешиваем. Заворачиваем его в пищевую плёнку и отставляем на пол часа отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №3
Шаг 4 из 10

А затем разделяем на десять кусочков.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №4
Шаг 5 из 10

Ну а теперь будет очень хорошо, если вы вспомните о старой чугунной сковороде, на ней очень хорошо печь лепёшки. Ну а если нет, тогда пеките их на антипригарной сковороде. Комочки раскатываем подсыпая мукой.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №5
Шаг 6 из 10

Чтобы лепёшки не занимали много места мы подвешиваем их на чашки и стаканы, но предварительно присыпаем мукой.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №6
Шаг 7 из 10

Жарить будем без жира. Берём 1 лепёшку из теста и отправляем на разогретую сковороду. Огонь чуть больше среднего. Как только начинаем жарить по всей поверхности лепёшки появятся пузыри.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №7
Шаг 8 из 10

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовые лепёшки сбрызгиваем водой из пульвизатора, или просто рукой.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №9
Готово!

Лепёшки готовы, в них можно заворачивать любые начинки.

Фото приготовление рецепта: Лепёшки шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт, забираю. А то фото, где развешаны лепешки, очень прикольное!
28 апреля 2015 21:30
Похожие рецепты по ингредиентам