Лепешки из цветной капусты с начинкой

Я использую замороженную капусту.

Перебить в блендере, добавить яйцо, перец - перебить.

Высыпать муку и перебить. Если использовать свежую капусту, тогда муки уйдет 1 ст.лож.

Переложить в миску, посыпать травами, посолить. Добавить сухой чеснок.

Ложку крахмала и все перемешать. Тесто должно быть жидковатое.

Нагреть сковороду с растительным маслом и выложить ложкой блины размером больше чем оладьи. Жарить с двух сторон до румяной корочки.

Разложить блины на противень, смазать соусом для пиццы или кетчупом.

Посыпать сыром.

Разложить ломтики помидора, присолить, посыпать щепоткой сахара, травами.

Полить сметаной.

Сыром и листики базилика.

Выпекать в духовке минут 15 при температуре 190 гр.

Можно подать с ломтиками балыка.