Итальянские лепешки (Piadina) с салатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2977 раз
Итальянские лепешки (Piadina) — это тонкие лепешки, которые обычно готовят в историческом регионе Романья. Такие лепешки готовят из простых ингредиентов, которые практически всегда есть в доме у каждой хозяйки. Такие лепешки подают в качестве хлеба к основным блюдам, кроме того, лепешку можно наполнить салатом или любыми другими продуктами, и тогда ее можно подать в качестве закуски или взять с собой на пикник или в дорогу.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Масло оливковое 50 мл
- Молоко 200 мл
- Соль по вкусу
- Сода 0,5 ч.л.
- Брынза 150 г
- Помидор 2 шт
- Оливки зеленые 0,5 банки
- Петрушка 1 пучок
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
В теплое молоко добавить соль, оливковое масло и перемешать.
Шаг 2 из 9
Затем добавить муку и соду.
Шаг 3 из 9
Замесить тесто и оставить на 15-20 минут.
Шаг 4 из 9
Тесто разделить на 4 равные части.
Шаг 5 из 9
Каждую часть теста раскатать в тонкий круг.
Шаг 6 из 9
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и обжарить лепешки с обеих сторон.
Шаг 7 из 9
А теперь нужно приготовить начинку для лепешки. Брынзу нарезать мелким кубиком, добавить нарезанные на небольшие кусочки или дольки помидоры, сюда же добавить нарезанные кружочками оливки и мелко нарезанную петрушку.
Шаг 8 из 9
Салат заправить оливковым маслом.
Готово!
Салат выложить на половину лепешки и второй половиной накрыть. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю пьядине, покупаю готовые и сама готовлю. Эти изделия из теста пекут на раскаленной сковороде без добавления масла. Пьядину романьолу готовят на смальце.
20 мая 2020 17:30
Ответить
Интересный рецепт))
20 мая 2020 13:06
Ответить
Конвертики из тортильи и сулугуни на мангале
Быстрая и очень вкусная закуска на даче. ...
20.10.2013, 09:56
Marina30
Кукурузные лепешки с курицей и овощами
Хочу предложить вам приготовить вкусную и очень ароматную закуску из ...
06.09.2016, 19:40
ihajse
Пирог с куриной грудкой и свежим салатом
Пирог с куриной грудкой и свежим салатом. Это простейший пирог и оче ...
08.02.2018, 13:24
lorik26
Завтрак на мятных лепешках с яйцом и овощами
Завтрак на мятных лепешках с яйцом и овощами. Здесь все очень просто ...
14.06.2017, 15:12
lorik26
Фахитос с яйцом болтунья и ветчиной
Фахитос с яйцом болтунья и ветчиной. Фахитос представляет собой смес ...
15.08.2017, 17:32
lorik26
Лепешка с начинкой яйцом и сальсой
Лепешка с начинкой из шампиньона, фасоли и горошка с жареным яйцом и ...
07.05.2018, 15:06
lorik26
Закуска на лепешке
Эта закуска на лепешке с обжаренными беконом и шампиньоном, сыром, з ...
11.12.2015, 13:12
lorik26
Фаршированные корзиночки из лепешек
Фаршированные корзиночки из лепешки. Такую закуску можно приготовить ...
25.07.2017, 14:23
lorik26
Сырная лепешка со свининой и сельдерем
Сырная лепешка – это блюдо из разряда “быстро и вкусно”. Готовится о ...
20.07.2016, 20:15
Marina30
Буритто с яйцом и беконом
Готовим мексиканское бурито, блюдо, которое настолько легко приготов ...
31.01.2016, 18:02
bvlena