Вход

Идеальное тесто для пельменей на желтках

Понравился 1 повару Просмотрен 1346 раз
фото рецепта: Идеальное тесто для пельменей на желтках
(4.71)
1904 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Рецепт удачного теста для пельменей и вареников. Тесто получается очень мягким, раскатывается легко, лепить пельмени из такого теста совсем не сложно. Желтки делают тесто мягким, а масло придает эластичность.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 6

В миску насыпаем 2 стакана муки и добавляем 2 желтка.

Фото приготовление рецепта: Идеальное тесто для пельменей на желтках шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавляем простоквашу и немного соли.

Фото приготовление рецепта: Идеальное тесто для пельменей на желтках шаг №2
Шаг 3 из 6

Наливаем подсолнечное масло и все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Идеальное тесто для пельменей на желтках шаг №3
Шаг 4 из 6

Подсыпаем муку по горсточке и замешиваем тесто. Важно не переполнить тесто мукой, оно должно оставаться мягким.

Фото приготовление рецепта: Идеальное тесто для пельменей на желтках шаг №4
Шаг 5 из 6

Вымешиваем тесто, пока оно не будет отлипать от рук. Тесто готово, пусть немного отдохнет и можно делать вареники или пельмени.

Фото приготовление рецепта: Идеальное тесто для пельменей на желтках шаг №5
Готово!

Пельмени будут мягкими и сочными, а слой вареного теста тоненький. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Идеальное тесто для пельменей на желтках шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное тесто! Так пельменей захотелось!
14 марта 2018 17:28
Похожие рецепты по ингредиентам