Идеальное тесто для пельменей на желтках
Понравился 1 повару
Просмотрен 11426 раз
Рецепт удачного теста для пельменей и вареников. Тесто получается очень мягким, раскатывается легко, лепить пельмени из такого теста совсем не сложно. Желтки делают тесто мягким, а масло придает эластичность.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 3-4 стак.
- Желток яичный 2 шт.
- Соль щепотка
- Простокваша 150 мл.
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 6
В миску насыпаем 2 стакана муки и добавляем 2 желтка.
Шаг 2 из 6
Добавляем простоквашу и немного соли.
Шаг 3 из 6
Наливаем подсолнечное масло и все перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Подсыпаем муку по горсточке и замешиваем тесто. Важно не переполнить тесто мукой, оно должно оставаться мягким.
Шаг 5 из 6
Вымешиваем тесто, пока оно не будет отлипать от рук. Тесто готово, пусть немного отдохнет и можно делать вареники или пельмени.
Готово!
Пельмени будут мягкими и сочными, а слой вареного теста тоненький. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное тесто! Так пельменей захотелось!
14 марта 2018 17:28
Ответить
Салат из отварной телятины
Данный салат, чем-то напоминает, оливье, но это более диетический ва ...
27.04.2018, 08:41
тамара агапитова
Суп с фрикадельками и болгарским перцем
Рецепт супа из детского меню. Не все дети хорошо кушают первые блюд ...
27.09.2017, 23:06
mnat
Заливное из телятины, яиц и моркови
Обычно заливное мы готовим к праздникам, так как оно является украше ...
23.11.2015, 22:59
Ellisa
Отбивные из телятины в панировке
Молодая телятина отлично подходит для приготовления нежных отбивных. ...
25.10.2019, 20:34
Pearl
Гуляш из телятины
Очень вкусный и ароматный гуляш из телятины. Идеально подходит для п ...
01.08.2021, 07:30
the_dream
Стейк из мякоти телятины с чили маслом
Стейк из мякоти телятины с чили маслом. Мясные стейки это очень попу ...
28.03.2018, 16:40
ihajse
Щи из свежей капусты с телятиной для деток
Сегодня я поделюсь с вами рецептом щей, которые готовим для моего лю ...
22.04.2017, 15:26
Marina30
Телятина с грибами и луком в соевом соусе
Телятина с грибами и луком в соевом соусе. Хочу поделиться с вами оч ...
13.09.2017, 20:30
ihajse
Ленивые голубцы для деток
Такие голубцы можно смело назвать вкусными и очень полезными: нежирн ...
19.04.2017, 10:44
Marina30
Теплый салат с телятиной и жареным перцем
Теплый салат с телятиной и жареным перцем. Хочу предложить вам приго ...
21.02.2020, 12:56
ihajse