Пельмени с куриным фаршем и твёрдым сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5101 раз
Рекомендую приготовить пельмени по этому рецепту вы останетесь довольны. Тесто получается мягким и воздушным с очень сочной и вкусной начинкой из куриного фарша с добавлением твердого сыра и сливок.
Ингредиенты
- Кефир 220 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 420 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сода 1/4 ч. л.
- Фарш куриный 250 г.
- Сыр твердый 50 г.
- Смесь перцев 2 г.
- Сливки 15 % 1 ст. л.
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 11
В кефир добавить яйцо, соль, соду и перемешать.
Шаг 2 из 11
Добавить просеянную муку и замесить плотное тесто.
Шаг 3 из 11
Оставить тесто отдохнуть на 15 минут.
Шаг 4 из 11
В фарш добавить натертый на терке лук, соль, смесь перцев по вкусу.
Шаг 5 из 11
Добавить натертый твердый сыр, сливки.
Шаг 6 из 11
Перемешать до однородного состояния.
Шаг 7 из 11
Раскатать тесто скалкой толщиной 2-3 мм и
вырезать стаканом кружочки.
Шаг 8 из 11
На середину каждого кружка ложим фарш.
Шаг 9 из 11
Лепим хорошо прижимая края и придаем форму пельменей.
Шаг 10 из 11
В кипящую, подсоленную воду ложим пельмени, доводим до кипения и варим в течении 7-8 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень люблю пельмени! Вкусно приготовлены!
16 февраля 2021 11:37
Ответить
Вкусно!
16 февраля 2021 10:51
Ответить
Очень вкусные пельмени!
16 февраля 2021 08:49
Ответить
Аппетитные пельмени!
15 февраля 2021 20:42
Ответить
Торт Пьяная вишня
Этот торт является фаворитом в нашей семье. В нём много крема, но он ...
06.05.2021, 12:24
тамара агапитова
Домашняя халва по-армянски
Приготовьте дома халву по-армянски. Вы ее приготовите за 10-15 минут ...
14.07.2015, 12:47
lorik26
Имбирное печенье с орехами и сушеной вишней
При первых признаках простуды испечем имбирное печенье с орехами и с ...
07.02.2018, 13:53
Ира Ли
Яблочный пирог
Простой, но очень вкусный пирог! Влажное сливочное тесто, кислинка я ...
25.06.2013, 19:24
mellorn
Лепешка с перцем чили и розмарином
Толстая лепешка с перцем чили и розмарином. Это белый хлеб приготовл ...
30.11.2017, 17:34
lorik26
Хлеб с полезными добавками
Сколько бы рецептов хлеба с добавками ни существовало, никогда не пе ...
29.10.2015, 18:10
lorik26
Томатный хлеб
Вот, как-то муж купил мне книжку-брощуру «Домашняя выпечка, хлеб и б ...
03.03.2014, 11:16
nnoir
Домашняя лапша с курицей и овощами
Домашняя лапша с курицей и овощами. Такая домашняя лапша очень вкусн ...
20.05.2019, 14:50
lorik26
Кекс с лесными ягодами
Выпечка со свежими лесными ягодами – это очень вкусно и так по-домаш ...
12.09.2015, 15:18
OdryParker
Тарт с голубикой и персиками
Прекрасный десерт ,можно использовать замороженную или свежую голуби ...
12.12.2013, 01:56
Апрель