Пирог с творогом

Взбить миксером 2 яйца и 5 ст.л сахара, в течении 4-5 минут.

К яйцам добавить тёплый кефир и растительное масло. Взбить миксером ещё 1 минуту.

Затем к взбитым яйцам с кефиром добавить просеянную муку, щепотку соли, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.

Приготовить творожную начинку. Творог, одну столовую ложку сахара, ванилин и белок измельчить при помощи блендера. Или же протереть творог через сито.

Затем в творог добавить крахмал. Перемешать.

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой. Вылить в неё тесто.

Творожную массу переложить в кондитерский мешок с круглой широкой насадкой или в пакетик, обрезав у него уголок. Выдавить творог сверху на тесто в форме лабиринта, как на фото.

Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 минут.

Приятного чаепития!