Тыквенный пирог с творогом

Тыкву натераём на мелкой тёрке.

Добавляем яичный желток, кефир, половину сахара, корицу и ванилин. Перемешиваем.

Всыпаём муку, разрыхлитель теста и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

К творогу добавляем яичный белок, вторую половину сахара и ванилин.

Перебиваём все погружным блендером до однородной консистенции.

Форму для выпечки смазываём растительным маслом. Выкладываем сначала тыквенную массу. Сверху выкладываем творожную начинку, но не доходя до краев.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до готовности.

Приятного аппетита!