Вход

Грибной пирог

Понравился 1 повару Просмотрен 1793 раз
фото рецепта: Грибной пирог
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гуляя по просторам интернета, в одном польском кулинарном блоге увидела рецепт этого грибного пирога. Угощайтесь !
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Муку с разрыхлителем, сливочное масло и сметану, соль смешать вместе.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №1
Шаг 2 из 12

Выбить яйцо, замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №2
Шаг 3 из 12

Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать на 1 час в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №3
Шаг 4 из 12

В сковороде на оливковом масле под закрытой крышкой потушить в течении 3 минут репчатый лук, порезанный кольцами.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавить грибы , порезанные на 4 части. Закрыть крышкой и продолжать тушить еще 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №5
Шаг 6 из 12

Грибы с луком спюревать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить панировочные сухари, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто вынуть из холодильника и разделить на две части.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №7
Шаг 8 из 12

Каждую часть раскатать толщиной 0,5 см. на одну сторону выложить половину грибного фарша.
Края смазать взбитым яйцом, накрыть второй стороной и залепить вилкой.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №8
Шаг 9 из 12

Уложить на противень.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №9
Шаг 10 из 12

На поверхности сделать небольшие надрезы и смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую духовку на 30 мин. при т.170°

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №10
Шаг 11 из 12

Подавать горячим с овощным салатом.

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №11
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Грибной пирог шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
innulik,
На здоровье ! Очень вкусно получилось ! Тесто по этому рецепту рассыпчатое, прелесть !
18 февраля 2013 11:56
Пирожок - просто красавец! love Забрала пробовать! wink
18 февраля 2013 02:45
Похожие рецепты по ингредиентам