Вход

Блинный пирог с капустой и салями

Понравился 1 повару Просмотрен 870 раз
фото рецепта: Блинный пирог с капустой и салями
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог, который очень вкусный и горячим и холодным. Он может быть как праздничным, так и обыденным блюдом. Приготовьте, уверена, вам понравится.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15

Варим яйцо. Мы, во избежании синего ободка вокруг желтка, который иногда перевариваем, варим по новому. Яйцо опускаем в холодную воду, доводим до кипения. Варим ровно 1 минуту. Газ выключаем. Кастрюлю закрываем крышкой, ровно на 12 минут, а дальше,как всегда. Определяем яйцо под холодную воду. Яйцо идеально сварено. Большим яйцам понадобится 15 минут.
Яйцо нарежем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №1
Шаг 2 из 15

Нам понадобиться 300 миллилитров молока.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №2
Шаг 3 из 15

Яйца слегка разбиваем вилкой, чтобы белок и желток соединились.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №3
Шаг 4 из 15

Добавляем соль, сахар и 3 ст. ложки растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №4
Шаг 5 из 15

Колбасу нарезаем и добавляем в тесто.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №5
Шаг 6 из 15

Зелень нарезаем и добавляем в тесто.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №6
Шаг 7 из 15

Сыр натираем на мелкой тёрке и половину добавляем в тесто.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №7
Шаг 8 из 15

Блины жарим с двух сторон. У нас получилось 5 больших блинов.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №8
Шаг 9 из 15

Начинку желательно приготовить заранее. Капусту мелко нарезаем.В кастрюле кипятим воду. В кипящую воду отправляем капусту, варим её 5-7 минут, откидываем на дуршлаг и отправляем под холодную воду, ровно на 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №9
Шаг 10 из 15

Капусту отжимаем и отправляем на сковороду, чтобы слегка обжарить на растительном масле. Охлаждаем и добавляем рубленые яйца.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №10
Шаг 11 из 15

Добавляем вторую половину сыра.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №11
Шаг 12 из 15

А также добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №12
Шаг 13 из 15

Каждый блин смазываем майонезом.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №13
Шаг 14 из 15

Сверху по майонезу выкладываем начинку. Таким образом поступаем с четырьмя блинами. Накрываем их пятым блином, который смазываем майонезом и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в разогретую духовку на 15 минут, до расплавления сыра.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №14
Готово!

Вынимаем из духовки и украшаем по желанию. Мы украсили розочками из колбасы и веточками петрушки.

Фото приготовление рецепта: Блинный пирог с капустой и салями шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересно, беру на заметку новый способ варки яиц! А торт - это просто объедение!
13 марта 2015 23:03
mnat,
AnnaLina,
Спасибо, мои хорошие, пирог вкусный, это точно!
12 марта 2015 23:37
Очень вкусный пирог!
12 марта 2015 23:36
От такого пирога не оторваться. winked
12 марта 2015 23:28
Похожие рецепты по ингредиентам