Шарлотка со сливами

Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром до густой пены. Можно белки взбить отдельно.

К яйцам добавить сметану.

Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать до однородности.

Сливы разрезать пополам и удалить косточки. По желанию, сливы посыпать корицей.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Перелить тесто в форму и равномерно его распределить.

Сливы выложить сверху на тесто, срезом вверх.

Выпекать шарлотку 25-30 минут при 180 градусах.

Приятного чаепития!