Яблочный пирог на сковороде
- Яблоко 600 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 120 гр.
- Йогурт натуральный 150 мл.
- Сливочное масло 20 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 70 гр.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Корица 1/4 ч.л.
- Бадьян 2 шт.
- Кардамон 3 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сода 1/4 ч.л.
В сковороду выложить сливочное масло, корицу, бадьян, кардамон и 35 гр сахара. Поставить на небольшой огонь на 1-2 минуты, пока сахар не растворится. Затем кардамон и бадьян убрать со сковороды.
Очищенные яблоки нарезать крупными дольками. Выложить их в сковороду. Обжарить 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Равномерно распределить яблоки по сковороде.
Приготовить тесто. Смешать яйцо, щепотку соли, ванильный сахар и 35 гр обычного сахара.
К яйцу добавить йогурт без добавок и растительное масло.
Всыпать просеянную муку, соду и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.
Выложить тесто сверху на яблоки.
Поставить сковороду на небольшой огонь, накрыть крышкой и готовить пирог 20 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой.
Накрыть сковороду тарелкой и быстро, но аккуратно перевернуть пирог.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
YulyaMukuta
тамара агапитова
YulyaMukuta