Вход

Яблочный пирог "Цветаевский"

Понравился 0 поварам Просмотрен 1356 раз
фото рецепта: Яблочный пирог
1 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот пирог состоит из хрустящего песочного теста, мягкого сметанного крема и сочных яблок. Сочетание сладкого крема и яблок с кислинкой придают незабываемый вкус этому пирогу. Кушать пирог лучше охлажденным, так как только тогда полностью раскрывается его вкус и аромат.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Муку просеять в миску и натереть к ней охлажденное сливочное масло. 2 столовые ложки муки нужно отложить для крема.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 2 из 11

Руками замесить тесто из муки и масла, ввести в него 3 чайные ложки сахара и 100 грамм сметаны.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 3 из 11

В самом конце в тесто добавить соду погашенную яблочным уксусом.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 4 из 11

Замесить тесто и оставить его в холодильнике на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 5 из 11

Приготовление крема. В миску вбить яйцо, добавить оставшийся сахар, муку и сметану.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 6 из 11

Крем хорошо взбить миксером до полного растворения сахара.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 7 из 11

Начинка. Яблоки очистить и нарезать на тонкие ломтики. Размер и форма ломтиков не имеет значения.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 8 из 11

Вытащить тесто из холодильника и раскатать в пласт. Пласт теста должен максимально подходить под вашу форму. тесто переложить в форму или чашу мультиварки, если вы собираетесь выпекать в ней. Разровнять тесто и сформировать бортики.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 9 из 11

На тесто выложить яблоки.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 10 из 11

Яблоки залить сметанным кремом и слегка разровнять ложкой. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. После чего оставить еще на полчаса в остывающей форме.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Готово!

Подавать пирог лучше полностью остывшим. Украсить можно ореховой крошкой или сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам