Добавить или исключить ингредиенты

Вкусные пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой

16-06-2015, 22:04 Понравился 0 поварам Просмотрен 3819 раз

nnoir(4.46)

1236 рецептов

16-06-2015, 22:04

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Великолепной выпечкой можно похвастаться, пусть даже тесто у вас из магазина, но пирожки домашние, нежные и сделаны с большой любовью.
Готовить нужно с любовью и это передается блюду. Начинка для данных пирожков тоже удачная. Легкая, не отягощена обилием овощей.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой стружкой.

Фото приготовление рецепта: Вкусные пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой шаг №1

Шаг 2 из 7

Нарежьте полукольцами репчатый лук. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте нарезанную капусту и сразу перемешайте. Если этого не сделать- лук сгорит и даст начинке неприятную горечь.
Тушите капусту под крышкой до готовности. Посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Вкусные пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой шаг №2

Шаг 3 из 7

У меня домашнее тесто. Можно взять покупное. Главное чтоб было дрожжевым.
Разделите его на части.

Фото приготовление рецепта: Вкусные пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой шаг №3

Шаг 4 из 7

Каждый небольшой шарик теста будет равен 1 пирожку.

Фото приготовление рецепта: Вкусные пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой шаг №4

Шаг 5 из 7

Раскатайте 1 шарик теста в пласт. Выложите готовую, слегка остывшую начинку.

Фото приготовление рецепта: Вкусные пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой шаг №5

Шаг 6 из 7

Соедините края пирожка, плотно их склеив.

Фото приготовление рецепта: Вкусные пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой шаг №6

Готово!

Все пирожки уложите на застеленный пергаментом (для выпечки) противень. Смажьте взбитым яйцом. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирожки в духовке до 20 минут.