Пирожки жареные с грибами и картофелем

Понравился 2 поварам Просмотрен 409 раз
фото рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем
4105 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Все знают, что жареные пирожки - это калорийное, но очень вкусное блюдо. Обычно их готовят с мясом или сыром, я же предлагаю вам попробовать жареные пирожки с картошкой и грибами, которые получаются очень вкусными. Хрустящее и тоненькое тесто отлично сочетается с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки обязательно вам понравятся, попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Шампиньоны мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №1
Шаг 2 из 14

Лук мелко нарезаем и пассеруем на масле.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №2
Шаг 3 из 14

К луку добавляем грибы и жарим вместе.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №3
Шаг 4 из 14

Картофель отвариваем в мундирах, остужаем, чистим и натираем на тёрке. Добавляем жареный лук и шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №4
Шаг 5 из 14

Перемешиваем. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №5
Шаг 6 из 14

Маргарин отправляем на сковороду и доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №6
Шаг 7 из 14

В муку выливаем воду.(стакан 250 мл)и вилкой быстро перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №7
Шаг 8 из 14

У нас образовываются комки, так должно быть. Выливаем кипящий маргарин, замешиваем вилкой, домешиваем рукой . Тесто не должно быть однородным.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №8
Шаг 9 из 14

Тесто разделяем на 8-10 частей. Каждую часть тонко раскатываем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №9
Шаг 10 из 14

Сверху выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №10
Шаг 11 из 14

Лепим пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №11
Шаг 12 из 14

Жарим сначала швом вниз.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №12
Шаг 13 из 14

Жарим до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №13
Готово!

Пирожки готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с грибами и картофелем шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие вкусные, моя любимая начинка!
24 января 2019 09:08
Надюшка, спасибо!
24 января 2019 10:36
Светочка, отправила, лови!
23 января 2019 22:03
Вкусные пирожки. один мне , пожалуйста!
23 января 2019 20:14
Похожие рецепты по ингредиентам