Пирожки жареные с грибами и картофелем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3534 раз

Все знают, что жареные пирожки - это калорийное, но очень вкусное блюдо. Обычно их готовят с мясом или сыром, я же предлагаю вам попробовать жареные пирожки с картошкой и грибами, которые получаются очень вкусными. Хрустящее и тоненькое тесто отлично сочетается с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки обязательно вам понравятся, попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Маргарин 65 г
- Картофель 4 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Шампиньоны мелко нарезаем.

Шаг 2 из 14
Лук мелко нарезаем и пассеруем на масле.

Шаг 3 из 14
К луку добавляем грибы и жарим вместе.

Шаг 4 из 14
Картофель отвариваем в мундирах, остужаем, чистим и натираем на тёрке. Добавляем жареный лук и шампиньоны.

Шаг 5 из 14
Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 6 из 14
Маргарин отправляем на сковороду и доводим до кипения.

Шаг 7 из 14
В муку выливаем воду.(стакан 250 мл)и вилкой быстро перемешиваем.

Шаг 8 из 14
У нас образовываются комки, так должно быть. Выливаем кипящий маргарин, замешиваем вилкой, домешиваем рукой . Тесто не должно быть однородным.

Шаг 9 из 14
Тесто разделяем на 8-10 частей. Каждую часть тонко раскатываем.

Шаг 10 из 14
Сверху выкладываем начинку.

Шаг 11 из 14
Лепим пирожки.

Шаг 12 из 14
Жарим сначала швом вниз.

Шаг 13 из 14
Жарим до золотистого цвета.

Готово!
Пирожки готовы! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какие вкусные, моя любимая начинка!
24 января 2019 09:08
Ответить
Надюшка, спасибо!
24 января 2019 10:36
Ответить
Светочка, отправила, лови!
23 января 2019 22:03
Ответить
Вкусные пирожки. один мне , пожалуйста!
23 января 2019 20:14
Ответить
Шоколадные блины с творожно-банановой начинкой
Предлагаю вам попробовать рецепт ароматных шоколадных блинов с нежно ...
24.11.2015, 14:34
HelgaZ
Блины с мясом и грибами запеченные в соусе
Блины с мясом и грибами запеченные в соусе. Хочу поделится с вами не ...
30.12.2019, 20:02
ihajse
Шоколадный батон к чаю
Предлагаю приготовить вкусный шоколадный батон к чаю. Батон получает ...
20.05.2021, 07:51
the_dream
Блины с сосисками
Блины с сосисками. Блины можно готовить по своему проверенному рецеп ...
21.10.2018, 11:45
lorik26
Печеные пирожки с мясом и грибами
Пирожки с мясом и грибами отличное дополнение к любому первому блюду ...
14.03.2017, 19:49
Zoya7
Банановое молоко с медом
Такое молоко поможет детям от кашля. Я предлагаю норму для дневной ...
10.02.2014, 02:12
Татьяна Маражо
Блины с мясом сыром и брынзой
Вкусные сытные блинчики, особый вкус которым придаёт сыр и брынза. ...
24.01.2015, 12:06
тамара агапитова
Пасхальный кулич с вишней, светлым изюмом и курагой
Восхитительный пасхальный бездрожжевой кулич для праздничного стола, ...
17.03.2019, 14:01
ОльгаЧ
Блинный торт на сковороде
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления тортика на скорую ру ...
19.10.2021, 21:19
Yulia.
Домашний творог из прокисшего молока
Своими руками можно приготовить домашний творог из прокисшего молока ...
29.11.2014, 21:46
Ksenia 29