Пирожки жареные с грибами и картофелем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3470 раз

Все знают, что жареные пирожки - это калорийное, но очень вкусное блюдо. Обычно их готовят с мясом или сыром, я же предлагаю вам попробовать жареные пирожки с картошкой и грибами, которые получаются очень вкусными. Хрустящее и тоненькое тесто отлично сочетается с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки обязательно вам понравятся, попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Маргарин 65 г
- Картофель 4 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Шампиньоны мелко нарезаем.

Шаг 2 из 14
Лук мелко нарезаем и пассеруем на масле.

Шаг 3 из 14
К луку добавляем грибы и жарим вместе.

Шаг 4 из 14
Картофель отвариваем в мундирах, остужаем, чистим и натираем на тёрке. Добавляем жареный лук и шампиньоны.

Шаг 5 из 14
Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 6 из 14
Маргарин отправляем на сковороду и доводим до кипения.

Шаг 7 из 14
В муку выливаем воду.(стакан 250 мл)и вилкой быстро перемешиваем.

Шаг 8 из 14
У нас образовываются комки, так должно быть. Выливаем кипящий маргарин, замешиваем вилкой, домешиваем рукой . Тесто не должно быть однородным.

Шаг 9 из 14
Тесто разделяем на 8-10 частей. Каждую часть тонко раскатываем.

Шаг 10 из 14
Сверху выкладываем начинку.

Шаг 11 из 14
Лепим пирожки.

Шаг 12 из 14
Жарим сначала швом вниз.

Шаг 13 из 14
Жарим до золотистого цвета.

Готово!
Пирожки готовы! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какие вкусные, моя любимая начинка!
24 января 2019 09:08
Ответить
Надюшка, спасибо!
24 января 2019 10:36
Ответить
Светочка, отправила, лови!
23 января 2019 22:03
Ответить
Вкусные пирожки. один мне , пожалуйста!
23 января 2019 20:14
Ответить
Пляцок «Секрет монашки»
Этот рецепт, найденный в интернете, покорил меня своим разрезом и со ...
17.05.2013, 21:31
Мила
Яблоки в пряном кляре
Яблочки в хрустящей пряной корочке, попробуйте ;) ...
10.02.2013, 12:58
ОльгаЧ
Яблочно-клубничный кекс
Очень сочный кекс на кефире. Секрет его мягкости состоит в хорошо вз ...
14.07.2015, 00:27
OdryParker
Сладкие картофельные кексы
Сладкие картофельные кексы. Тот кто готовил тесто из картофеля, тот ...
31.10.2016, 20:50
lorik26
Блины с карамельным бананом
Блины с карамельным бананом. Это очень вкусные блинчики можно подать ...
19.11.2017, 14:31
lorik26
Шоколадный пирог с яблоками (без яиц)
Шоколад и яблоки - идеальное сочетание! Особенно, если это бисквит с ...
20.05.2019, 21:55
uliay
Пирог со сметанной заливкой
Пирог со сметанной заливкой получается очень вкусным, ароматным, в р ...
25.10.2020, 19:55
Rikki
Пирог-дуэт "Клубника & вишня"
Уже мечтаю о сезоне вишни! А в этом пироге она встречается с клубник ...
04.04.2012, 08:51
ОльгаЧ
Печенье к чаю
Замечательное печенье для чаепития или просто перекуса. Что интересн ...
25.04.2014, 20:55
Апрель
Домашний батон
Домашний батон - это всегда вкусно и ароматно. Готовится батон прост ...
08.11.2020, 14:41
Rikki