Пирожки жареные с грибами и картофелем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3535 раз

Все знают, что жареные пирожки - это калорийное, но очень вкусное блюдо. Обычно их готовят с мясом или сыром, я же предлагаю вам попробовать жареные пирожки с картошкой и грибами, которые получаются очень вкусными. Хрустящее и тоненькое тесто отлично сочетается с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки обязательно вам понравятся, попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Маргарин 65 г
- Картофель 4 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Шампиньоны мелко нарезаем.

Шаг 2 из 14
Лук мелко нарезаем и пассеруем на масле.

Шаг 3 из 14
К луку добавляем грибы и жарим вместе.

Шаг 4 из 14
Картофель отвариваем в мундирах, остужаем, чистим и натираем на тёрке. Добавляем жареный лук и шампиньоны.

Шаг 5 из 14
Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 6 из 14
Маргарин отправляем на сковороду и доводим до кипения.

Шаг 7 из 14
В муку выливаем воду.(стакан 250 мл)и вилкой быстро перемешиваем.

Шаг 8 из 14
У нас образовываются комки, так должно быть. Выливаем кипящий маргарин, замешиваем вилкой, домешиваем рукой . Тесто не должно быть однородным.

Шаг 9 из 14
Тесто разделяем на 8-10 частей. Каждую часть тонко раскатываем.

Шаг 10 из 14
Сверху выкладываем начинку.

Шаг 11 из 14
Лепим пирожки.

Шаг 12 из 14
Жарим сначала швом вниз.

Шаг 13 из 14
Жарим до золотистого цвета.

Готово!
Пирожки готовы! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какие вкусные, моя любимая начинка!
24 января 2019 09:08
Ответить
Надюшка, спасибо!
24 января 2019 10:36
Ответить
Светочка, отправила, лови!
23 января 2019 22:03
Ответить
Вкусные пирожки. один мне , пожалуйста!
23 января 2019 20:14
Ответить
Пирог с вареньем из персиков
Аппетитный пирог на дрожжевом тесте с начинкой из персикового варень ...
15.04.2021, 12:26
Pearl
Льняные булочки
Льняные булочки по рецепту приготовить легко, но нужно время, поскол ...
23.12.2021, 10:05
Yulia.
Быстрый чайный пирог
Вкусный чайный пирог с белой черешней. ...
10.03.2014, 13:58
Oduvanchik
Домашний серый хлеб на закваске
Домашний хлебушек получается очень хрустящим и вкусным. Его можно ку ...
30.03.2016, 11:03
1234tatyana
Шоколадный пирог на молоке и подсолнечном масле
Шоколадный пирог на молоке получается очень мягкий и нежный. Подсолн ...
15.12.2015, 19:37
HelgaZ
Русские оладьи с кориандром соленые
Вкусные закусочные соленые оладьи с кориандром. ...
25.09.2014, 20:21
Oduvanchik
Блины на кокосовом молоке
Интересный вариант приготовления тонких блинчиков на кокосовом молок ...
07.04.2021, 14:05
Pearl
Крестьянский хлеб
Для любителей хлебной выпечки собственного производства. Этот хлеб и ...
21.09.2013, 18:27
barska
Белый хлеб с жареным луком
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант приготовления домашнего ...
24.02.2021, 15:25
Yulia.
Пельмени "Букет"
Попробуйте приготовить пельмени в виде цветов. Они смотрятся очень к ...
29.06.2019, 23:20
Лара