Кабачковые пирожки с фаршем

Понравился 1 повару Просмотрен 640 раз
фото рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем
(4.51)
943 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю Вам приготовить кабачковые пирожки с фаршем и сыром. Готовятся они быстро и просто. Получаются очень вкусные, мягкие, сочные и сытные. Специи добавляйте по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Кабачок натереть на крупной тёрке. Посолить его, перемешать и оставить на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 11

Тем временем приготовить начинку. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук нарезанный мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 11

К луку добавить фарш. Жарить его, постоянно помешивая и разбивая на кусочки, 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 11

Затем к фаршу добавить соль, перец и приправу для мяса. Перемешать и тушить под крышкой, на небольшом огне, ещё 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 11

К немного остывшему фаршу добавить сыр, натертый на мелкой тёрке. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 11

Из кабачка хорошо отжать сок. Добавить к нему яйцо, сметану, соль, перец и тимьян. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №6
Шаг 7 из 11

Также в тесто добавить муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №7
Шаг 8 из 11

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить ложкой небольшое количество теста. Сформировать тонкую лепешку, в диаметре больше чем на оладьи. На одну половину сразу же выложить обжаренный фарш с сыром.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №8
Шаг 9 из 11

Лепёшку сложить пополам.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №9
Шаг 10 из 11

Жарить пирожки, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с фаршем шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный рецепт Юленька))
19 июня 2021 18:34
Отличная идея! Забрала рецепт!
19 июня 2021 10:39
Похожие рецепты по ингредиентам