Вход

Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1282 раз
фото рецепта: Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Почти вареники..только большие ! Скушал три и наелся ! ))))
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Сначала приготовить тесто из муки, яиц, кефира, соль и пекарский порошок. Муки может уйти больше ( зависит от размера яиц) Накрыть полотенчиком и дать немного отдохнуть.
Для начинки лучше выбрать сыр малосольный, тогда шосоны получатся нежными. Первоначальный рецепт по которому я готовила включал в себя сыр "Моцаррела" , что делать не советую. Сыр влажный и после отваривания внутри было больше воды, чем самой начинки. )))

Фото приготовление рецепта: Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 5

Сыр порубить ножом и смешать с пюре и сметаной. Солить не нужно, т.к. в сыре есть необходимая соль, которой хватает. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 5

Тесто разделать на равные шарики, раскатать , выложить начинку и защипить края.

Фото приготовление рецепта: Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 5

Отваривать в подсоленой воде с небольшим кол. растительного масла до готовности.

Фото приготовление рецепта: Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом шаг №4
Готово!

Подавать можно со сметаной или с молочно-сырным соусом.. очень вкусно !!!

Фото приготовление рецепта: Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкуснооооооооо
10 августа 2012 06:13
манюша,
Шусон значит "Тапочек" или что то подобное. По форме как наши вареники, только больше. Могут готовится как из слоеного теста и выпекаться в духовке, так и из любого другого и отвариваться.. Здесь для прочности я залепила как вареник. А вообще надо просто хорошо прижимать края.
10 августа 2012 02:51
Очень аппетитно!
10 августа 2012 01:34
Чудненько! smile Очень вкусная начинка!
P.s. У меня бабушка лепила такие огромные вареники!!! wink
9 августа 2012 16:43
Первый раз слышу такое чуднОе название. Очень вкусная начинка!
9 августа 2012 16:04
Похожие рецепты по ингредиентам