Картофельное тесто для вареников

Понравился 0 поварам Просмотрен 91 раз
фото рецепта: Картофельное тесто для вареников
4111 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу предложить рецепт болгарского теста для вареников. Обычно их готовят с брынзой. Среди множества разных рецептов теста картофельное тесто для вареников выделяется своей нежной консистенцией. Оно имеет оригинальный оттенок вкуса, и подходит как для несладких, так и для сладких начинок. С таким тестом, конечно, возни немного больше, но вареники получаются очень вкусные и сытные. Картофельное тесто и вареники из него, хорошо переносят заморозку.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Чистим 2 картошки, варим её и делаем пюре.

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №1
Шаг 2 из 9

Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №2
Шаг 3 из 9

На столешницу насыпаем горкой просеянную муку. В центре делаем углубление, солим, наливаем воду и выбиваем в углубление яйцо.и перемешиваем и замешиваем тесто..

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто слегка липкое. Посыпаем его мукой и прикрываем полотенцем на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем из теста раскатываем валик.

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №5
Шаг 6 из 9

Нарезаем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №6
Шаг 7 из 9

Раскатываем лепёшки и лепим вареники. У нас творог с укропом. Тесто мягкое, нежное и прекрасно лепится. Очень приятное в работе.

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №7
Шаг 8 из 9

Вареники готовы! Их можно заморозить, или сразу отварить. Начинка может быть любая.

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №8
Готово!

Подаём со сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельное тесто для вареников шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам