Грибной суп с яйцом без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17814 раз

Грибной суп с яйцом без картофеля. Предлагаю Вам хороший рецепт вкусного супа из шампиньонов с яйцом в качестве завтрака. Картофель я заменила мясными фрикадельками. Суп готовится очень быстро и совсем не сложно. На стол подавать со сметаной, она даст супу легкую кислинку.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Бульон куриный 300 мл.
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист молотый
- Сметана 2 ст.л.
- Вода 350 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Этот суп я буду готовить на курином бульоне. Так как он концентрированный, разбавить теплой водой и за кипятить.

Шаг 2 из 6
Подготовить овощи и грибы. Нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Шаг 3 из 6
Заправить бульон пассерованными овощами. Варить на среднем огне до закипания.

Шаг 4 из 6
Тем временем сформировать фрикадельки, у меня свиной фарш. Куриное яйцо хорошо взбить венчиком.

Шаг 5 из 6
Сначала в суп добавить фрикадельки, когда всплывут добавить взбитое яйцо. Хорошо перемешать. Заправить специями. Повторно за кипятить и снять с огня.

Готово!
Разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком и добавить по столовой ложке сметаны. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и ароматный суп!!!
19 декабря 2017 20:29
Ответить
Спасибо, Зоя!))
19 декабря 2017 21:03
Ответить
Суп с плавленым сыром и вермишелью
Суп с плавленым сыром и вермишелью - это быстрый, сытный и вкусный о ...
29.01.2021, 18:05
YulyaMukuta
Суп с плавленным сыром и курицей в мультиварке
Думаю, многие готовят этот вкуснейший суп на плите. Я предлагаю приг ...
12.02.2015, 01:42
Елена Калинина
Сырный суп с вермишелью
Быстрый сырный сып с вермишелью без мяса. Суп легкий и вкусный, а го ...
22.05.2021, 22:58
OdryParker
Суп сырный с фаршем и белой фасолью
Очень сытный, густой и потрясающе вкусный сырный суп с фаршем, консе ...
09.01.2021, 16:23
MarinaMMI
Сырный суп с вермишелью
Предлагаю приготовить к обеду очень вкусный сырный супчик со сливочн ...
09.09.2021, 19:01
Yulia.
Овощной суп-пюре с плавлеными сырками
Супы с плавлеными сырками очень популярны в современной кулинарии. П ...
14.09.2015, 00:17
lakshmi
Суп из плавленых сырков
Очень вкусный и питательный супчик с необыкновенным ароматом. ...
26.10.2013, 22:38
Klimka
Блиц суп из сырков и лисичек
Суп из плавленных сырков - это очень вкусное блюдо, с приготовлением ...
24.06.2019, 20:56
тамара агапитова
Сырный суп с грибами и вермишелью
Предлагаю приготовить на обед очень вкусный сырный суп с грибами и в ...
18.05.2018, 22:38
Evangelina
Сырный суп
Классный нежный супчик, очень вкусный, моим детишкам и мне очень пон ...
02.03.2013, 19:23
тори