Борщ с куриными потрохами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4061 раз
Делюсь рецептом борща приготовленного на бульоне из куриного потроха. Борщ свареный из куриного потроха получается наваристый, жирненький с красивым золотистым цветом и насыщенным куриным вкусом.
Ингредиенты
- Куриные потроха 250 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Соль 5 г.
- Сахар 2 г.
- Перец сладкий красный 1/4 шт.
- Капуста белокочанная 400 г.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Перец душистый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 13
Куриные потроха залить холодной водой поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут.
Шаг 2 из 13
С бульона достать готовое мясо.
Шаг 3 из 13
Добавить нарезанный картофель и довести до кипения, собрать пену и варить 25 минут.
Шаг 4 из 13
Нарезать лук и морковь.
Шаг 5 из 13
Поджарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 5 минут.
Шаг 6 из 13
Добавить томатный сок, соль и сахар по вкусу.
Шаг 7 из 13
Добавить лавровый лист, черный и душистый перец. Пассировать 5 минут.
Шаг 8 из 13
Добавить перебраное мясо.
Шаг 9 из 13
Добавить пассировку.
Шаг 10 из 13
Нашинковать капусту и мелко нарезать перец.
Шаг 11 из 13
Добавить капусту и перец.
Шаг 12 из 13
Довести до кипения и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, лёгкий летний борщ!
23 июня 2021 10:09
Ответить
Рисово-лимонный суп
Рисово-лимонный суп с яйцами, морковью, сельдерем и и зеленым луком. ...
15.02.2016, 18:33
lorik26
Суп бедняков их гороха с перловкой
Суп бедняков из гороха с перловкой. Суп взят из книги "Капитал" Карл ...
17.08.2020, 15:30
lorik26
Суп на куриных потрохах и рисом и овощами
Суп на куриных потрохах с рисом и овощами. Я к обычному набору овоще ...
23.12.2018, 18:18
lorik26
Суп "Тимола"
Суп "Тимола" - это азиатское первое блюдо, приготовленное на курином ...
22.06.2017, 14:34
lorik26
Суп "венгерский ужин"
Суп "венгерский ужин". Не знаете, что приготовить на обед или ужин, ...
29.01.2020, 15:23
lorik26
Гороховый суп с крутонами
Гороховый суп - всем известное вкусное, сытное и полезное блюдо. Дав ...
23.04.2016, 18:55
Zoya7
Суп с стручковой фасолью и макаронами
Легкий летний суп на курином бульоне с макаронами ракушка, с стручко ...
23.07.2015, 13:28
lorik26
Суп из чечевицы с сардельками
Один из самых любимых супов в нашей семье - суп с чечевицей. Предлаг ...
11.07.2021, 18:24
Zoya7
Суп томатный с цветной капустой
Суп томатный с цветной капустой. Это суп греческой кухни. В Греции ш ...
10.12.2019, 14:39
lorik26
Овощной суп с крапивой на курином бульоне
Овощной суп с крапивой на курином бульоне. Суп очень быстро готовитс ...
03.07.2017, 17:56
lorik26