Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 3514 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и полезного красного борща на основе запеченной свеклы и куриного бульона. Борщ получается насыщенного яркого, красного цвета. На следующий день такой борщ ещё вкуснее.
Ингредиенты
- Свекла 500 гр.
- Курица (любые части) 600 гр.
- Морковь 1-2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Вода 2.5 - 3 л.
- Уксус 6% по вкусу
- Сметана 15% жирности для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
За ранее запекаем свеклу. В кастрюлю кладём корень сельдерея, лук и остова курицы. Заливаем водой и варим около часа на медленном огне. В процессе варки добавляем специи.

Шаг 2 из 6
Достаём из бульона овощи и куриные части. Добавляем тертую морковь и порезанный кубиком картофель. Варим 20 минут.

Шаг 3 из 6
Очищаем и трем на терке запеченную свеклу, сбрызгиваем уксусом или лимонным соком.

Шаг 4 из 6
В конце отправляем тёртую свеклу в кастрюлю, доводим до кипения, приправляем, если не хватает соли. Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 20 минут.

Шаг 5 из 6
Готовый красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне.

Готово!
Подаём красный борщ со сметаной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный борщ со сметанкой, на бульоне!
18 февраля 2022 14:22
Ответить
Благодарю Томочка за отзыв)))
19 февраля 2022 10:46
Ответить
Тонкие блинчики на молоке
Блины, приготовленные по этому рецепту всегда получаются удачные, вк ...
26.05.2017, 01:20
Evangelina
Бисквитный торт с кремом из вареной сгущенки
Предлагаю приготовить очень вкусный домашний бисквитный тортик с кре ...
31.10.2021, 21:54
Yulia.
Сметанные булочки с повидлом
Рецепт на тему «И купила я сметану». Вдруг в холодильнике оказалось ...
07.02.2014, 11:54
nnoir
Творожно-черничная запеканка с белковой шапочкой
Я предлагаю вам рецепт вкуснейшей творожной запеканки с добавлением ...
25.09.2015, 19:58
OdryParker
Булка с цукатами
Простая, вкусная выпечка к чаю.
21.03.2013, 06:19
Julcha
Яблочный пирог
Вкусный пирог с начинкой из яблочного повидла с корицей. ...
15.01.2015, 23:29
mnat
Торт с творожно-сливочным кремом и фруктами
Торт с творожно-сливочным кремом, киви и апельсином получается невер ...
03.04.2016, 15:10
1234tatyana
Торт с яблочным кремом
Торт с тонким коржом из бисквитного теста с миндалем и слоем крема-с ...
26.10.2015, 19:58
Татьяна Маражо
Банановые блинчики с маскарпоне
Очень нежные блинчики со сливочным вкусом и легким ароматом банана ...
20.11.2014, 20:20
Татьяна Маражо
Булочки с шоколадом "Бантики"
Булочки с шоколадом "Бантики". Предлагаю приготовить вкусные булочки ...
30.07.2020, 13:12
lorik26