Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне

Понравился 1 повару Просмотрен 441 раз
фото рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне
(4.66)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и полезного красного борща на основе запеченной свеклы и куриного бульона. Борщ получается насыщенного яркого, красного цвета. На следующий день такой борщ ещё вкуснее.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6

За ранее запекаем свеклу. В кастрюлю кладём корень сельдерея, лук и остова курицы. Заливаем водой и варим около часа на медленном огне. В процессе варки добавляем специи.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №1
Шаг 2 из 6

Достаём из бульона овощи и куриные части. Добавляем тертую морковь и порезанный кубиком картофель. Варим 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №2
Шаг 3 из 6

Очищаем и трем на терке запеченную свеклу, сбрызгиваем уксусом или лимонным соком.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №3
Шаг 4 из 6

В конце отправляем тёртую свеклу в кастрюлю, доводим до кипения, приправляем, если не хватает соли. Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовый красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №5
Готово!

Подаём красный борщ со сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный борщ со сметанкой, на бульоне!
18 февраля 2022 14:22
Благодарю Томочка за отзыв)))
19 февраля 2022 10:46
Похожие рецепты по ингредиентам