Борщ с фасолью и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 884 раз
фото рецепта: Борщ с фасолью и грибами
(4.71)
1123 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Борщ в нашей семье любят все, поэтому я очень часто его готовлю. Но иногда хочется его как нибудь разнообразить. В этот раз я приготовила красный борщ с грибами и фасолью. Получилось очень вкусно. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Приготовление13 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Фасоль промываём и заливаем холодной водой. Оставляем на 12 часов. Удобнее всего залить фасоль водой вечером, а на следующий день приступать к готовке борща.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №1
Шаг 2 из 12

Сливаем с фасоли воду. Заливаем новой холодной водой и ставим на огонь. После закипания снимаем накипь и варим в течении 20 минут, затем солим.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №2
Шаг 3 из 12

Картофель нарезаем небольшими кусочками, морковь соломкой и отправляем вариться в кастрюлю к фасоли. Варим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №3
Шаг 4 из 12

Нарезаем капусту, добавляем её в кастрюлю и варим все вместе ещё минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №4
Шаг 5 из 12

Грибы обжариваем на растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №5
Шаг 6 из 12

Лук нарезаем кубиками, свеклу натираем на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №6
Шаг 7 из 12

Лук и свеклу обжариваем на растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавляем томатную пасту, немножко воды, перемешиваем и тушим под крышкой в течении 5 минут на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем обжаренные грибы и провариваём все вместе ещё 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №9
Шаг 10 из 12

Добавляем тушёные лук со свеклой. Доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №10
Шаг 11 из 12

Добавляем мелко нарезанный зелёный лук и сразу же снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №11
Готово!

Такой борщ хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью и грибами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный и сытный борщ!
16 октября 2020 18:46
Отличный, ароматный борщ!
16 октября 2020 12:17
Вкусный борщ!!!
16 октября 2020 11:28
Похожие рецепты по ингредиентам