Борщ красный с фасолью - это борщ постный без мяса, но при этом сытный и вкусный. Готовить мы его будем с зажаркой. После варки борщу нужно обязательно постоять 15-20 минут.
Итак, для начала ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока вода закипит. А тем временем картофель чистим и режем кубиками. Мелко режем лук, натираем на терке морковь и свеклу.
Шаг 2 из 6
Затем на разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук, морковь и свеклу 3-4 минуты и отправляем в кастрюлю. Добавляем уксус.
Шаг 3 из 6
Затем томатную пасту.
Шаг 4 из 6
Когда картофель будет практически готов, отправляем в кастрюлю консервированную фасоль, мелко порезанную петрушку, укроп и капусту.
Шаг 5 из 6
Борщ солим, даем закипеть, кипятим минуту и выключаем плиту.
Готово!
Борщ готов, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Отличный рецепт!