Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Постный борщ из варёной свеклы

    Понравился 1 повару Просмотрен 4090 раз
    фото рецепта: Постный борщ из варёной свеклы
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.57
    7 голосов
    Свеклу для этого борща отвариваем заранее и остужаем. Поэтому приготовление борща займёт совсем немного времени.Такой борщ более лёгкий и диетический. Но при желании в него можно добавить сметану. Также его можно посоветовать тем, кто следит за фигурой.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 9

    Картофель нарезаем долькам и отправляем вариться.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Лук нарезаем кубиками, морковь натираем. Отправляем их пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Добавляем к ним болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №3
    Шаг 4 из 9

    А также варёную свеклу нарезанную брусочками, или натёртую на крупной тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №4
    Шаг 5 из 9

    К овощам добавляем томатную пасту и пол стакана воды и тушим под открытой крышкой ещё несколько минут. Если крышку закрыть, борщ потеряем свой яркий цвет.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №5
    Шаг 6 из 9

    В кастрюлю к каптофелю добавляем порезанную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №6
    Шаг 7 из 9

    А через 5 минут пассерованные овощи. Солим, перчим.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Борщ готов!

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ из варёной свеклы шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Очень вкусный и насыщенный овощами борщ Томочка))
    3 февраля 2022 12:39
    Ответить
    Yulia.
    Яркий аппетитный борщик!
    2 февраля 2022 22:24
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусный и ароматный борщ!
    2 февраля 2022 21:25
    Ответить
    тамара агапитова
    Благодарю, Юлечка!
    2 февраля 2022 22:16
    Ответить
    the_dream
    Отличный борщ)
    2 февраля 2022 18:58
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Иришка!
    2 февраля 2022 22:16
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам