Красный борщ без свеклы

Понравился 1 повару Просмотрен 757 раз
фото рецепта: Красный борщ без свеклы
(4.75)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Борщ любят практически все. Многие даже не представляют полноценного обеда без этого блюда. Но вариантов его приготовления существует великое множество. Сегодня хочу поделиться рецептом красного борща без свеклы.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13

Курицу нарезаём порционными кусочками и выкладываем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №1
Шаг 2 из 13

Заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения. Затем сливаем воду, заливаем мясо 2,5-3 литрами чистой холодной воды. Ставим на огонь. Когда начнет появляться навар, снимаем его и уменьшаем огонь. Варим на маленьком огне в течении 20 минут. Затем солим.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №2
Шаг 3 из 13

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №3
Шаг 4 из 13

Капусту нарезаём мелко.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №4
Шаг 5 из 13

Капусту и картофель добавляем в кастрюлю к мясу. Варим все вместе ещё в течении 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №5
Шаг 6 из 13

Лук нарезаем мелко.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №6
Шаг 7 из 13

Морковь натераём на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №7
Шаг 8 из 13

Обжариваем лук с морковью на разогретом оливковом масле с добавлением соли и черного молотого перца в течении 7-8 минут до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №8
Шаг 9 из 13

Добавляем томатную пасту, немного водички, перемешиваем и тушим на маленьком огне под крышкой в течении нескольких минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №9
Шаг 10 из 13

Добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №10
Шаг 11 из 13

Добавляем зажарку в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №11
Шаг 12 из 13

Перемешиваем, варим на маленьком огне в течении 2-3 минут и снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №12
Готово!

Подавайте со сметанкой!

Фото приготовление рецепта: Красный борщ без свеклы шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытный и ароматный борщ!
23 декабря 2021 19:16
Аппетитный, сытный и вкусный борщ!
23 декабря 2021 13:47
Похожие рецепты по ингредиентам