Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления
- Бульон говяжий 2 л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 г
- Свекла 1 шт.
- Сок томатный 150 мл.
- Лавровый лист 3 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук зеленый 60 г
- Укроп 70 г
- Соль по вкусу
- Картофель 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Картофель очистить, нарезать на средние кубики.
Лук очистить от шелухи, мелко нарезать, натереть морковь на терке со средними отверстиями.
Свеклу очистить и натереть на терке со средними отверстиями.
Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить в сковороду морковь и лук, пассеровать.
Добавить натертую свеклу, обжарить.
В сковороду с луком, морковью и свеклой влить томатный сок, протушить овощи на медленном огне.
В готовый мясной бульон выложить картофель, отварить до готовности 20 минут.
Капусту нашинковать.
Выложить капусту в бульон к картофелю.
Добавить в борщ соус из овощей и томатного сока.
Нарезать зелень, у меня зеленый лук и укроп.
В готовый борщ выложить нарезанную зелень, по желанию можно и в тарелку положить зелень.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
