Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления
![фото рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления](/uploads/picture/800/0/2017-04/1492803699_1.jpg)
- Бульон говяжий 2 л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 г
- Свекла 1 шт.
- Сок томатный 150 мл.
- Лавровый лист 3 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук зеленый 60 г
- Укроп 70 г
- Соль по вкусу
- Картофель 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Картофель очистить, нарезать на средние кубики.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803491_2.jpg)
Лук очистить от шелухи, мелко нарезать, натереть морковь на терке со средними отверстиями.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803498_3.jpg)
Свеклу очистить и натереть на терке со средними отверстиями.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803554_4.jpg)
Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить в сковороду морковь и лук, пассеровать.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803534_5.jpg)
Добавить натертую свеклу, обжарить.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803580_6.jpg)
В сковороду с луком, морковью и свеклой влить томатный сок, протушить овощи на медленном огне.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803568_7.jpg)
В готовый мясной бульон выложить картофель, отварить до готовности 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803642_8.jpg)
Капусту нашинковать.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803639_9.jpg)
Выложить капусту в бульон к картофелю.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803617_10.jpg)
Добавить в борщ соус из овощей и томатного сока.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803609_11.jpg)
Нарезать зелень, у меня зеленый лук и укроп.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803638_12.jpg)
В готовый борщ выложить нарезанную зелень, по желанию можно и в тарелку положить зелень.
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №12](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803644_13.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления шаг №13](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492803729_14.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно