Польский борщ из молодой свеклы

Понравился 0 поварам Просмотрен 1519 раз
фото рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы
4855 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ложками, а пьют из кружек. Такой борщ подают чаще всего с вареным картофелем, пирожками с мясом или цыбульниками. Борщ подают горячим, налив только жидкую часть. Натёртая свёкла остаётся в кастрюле.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Для приготовления борща нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы шаг №1
Шаг 2 из 8

Молодую свеклу моем, удаляем ботву и отправляем вариться не очищая.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы шаг №2
Шаг 3 из 8

Соединяем муку, сметану и воду. Бульон доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы шаг №3
Шаг 4 из 8

В бульон вливаем сметанную смесь, размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы шаг №4
Шаг 5 из 8

Отваренную свеклу чистим и натираем на тёрке, или нарезаем соломкой.Сбрызгиваем уксусом и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы шаг №5
Шаг 6 из 8

В бульон бобавляем по вкусу соль и перец, душистый перец, тмин, лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы шаг №6
Шаг 7 из 8

Доводим до закипания и вводим свеклу. Крышкой до остывания такой борщ не закрывают и не дают ему сильно кипеть. Он потеряет цвет.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы шаг №7
Готово!

Подают только жидкую часть.Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Польский борщ из молодой  свеклы шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам