Борщ с индейкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1096 раз
фото рецепта: Борщ с индейкой
(4.64)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня приготовим с вами красный борщ с индюшиным мясом. Для приготовления бульона будем использовать индюшиную голень. Борщ получается вкусным, наваристым и очень ароматным. Очень вкусно подавать со сметаной и зелёным луком.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 14

Мясо заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену, солим по вкусу и варим в течение 1 часа.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №1
Шаг 2 из 14

С бульона достаем мясо и добавляем нарезанный картофель кубиками, варим 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №2
Шаг 3 из 14

Нарезаем лук и натираем морковь на терке.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №3
Шаг 4 из 14

Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №4
Шаг 5 из 14

Добавляем томатный сок, соль, сахар по вкусу и пассируем в течение 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №5
Шаг 6 из 14

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №6
Шаг 7 из 14

Нарезать сладкий перец.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №7
Шаг 8 из 14

Отобрать мясо от костей и порезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №8
Шаг 9 из 14

Добавить пассировку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №9
Шаг 10 из 14

Добавить капусту и перец.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №10
Шаг 11 из 14

Добавить лавровый лист, душистый перец, мелко нарезанные укроп.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №11
Шаг 12 из 14

Добавить мясо.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №12
Шаг 13 из 14

Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с индейкой шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный борщик!
12 февраля 2021 09:37
Сколько хозяек, столько и рецептов борща! Вкусный, наваристый, яркий борщ! С удовольствием попробовала бы!
11 февраля 2021 16:46
Похожие рецепты по ингредиентам