Борщ с индейкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3106 раз

Сегодня приготовим с вами красный борщ с индюшиным мясом. Для приготовления бульона будем использовать индюшиную голень. Борщ получается вкусным, наваристым и очень ароматным. Очень вкусно подавать со сметаной и зелёным луком.
Ингредиенты
- Бедро индейки 400 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 5 г.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Сок томатный 300 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Капуста белокочанная 300 г.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 14
Мясо заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену, солим по вкусу и варим в течение 1 часа.

Шаг 2 из 14
С бульона достаем мясо и добавляем нарезанный картофель кубиками, варим 25-30 минут.

Шаг 3 из 14
Нарезаем лук и натираем морковь на терке.

Шаг 4 из 14
Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.

Шаг 5 из 14
Добавляем томатный сок, соль, сахар по вкусу и пассируем в течение 5 минут.

Шаг 6 из 14
Нашинковать капусту.

Шаг 7 из 14
Нарезать сладкий перец.

Шаг 8 из 14
Отобрать мясо от костей и порезать на кусочки.

Шаг 9 из 14
Добавить пассировку.

Шаг 10 из 14
Добавить капусту и перец.

Шаг 11 из 14
Добавить лавровый лист, душистый перец, мелко нарезанные укроп.

Шаг 12 из 14
Добавить мясо.

Шаг 13 из 14
Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный борщик!
12 февраля 2021 09:37
Ответить
Сколько хозяек, столько и рецептов борща! Вкусный, наваристый, яркий борщ! С удовольствием попробовала бы!
11 февраля 2021 16:46
Ответить
Суп деревенский
Хочу предложить рецепт очень вкусного супа с кукурузой. Для приготов ...
04.04.2021, 08:12
the_dream
Легкий суп с капустой и грибами
Такой легкий суп без зажарки можно подавать горячим и холодным. ...
21.05.2015, 13:41
lorik26
Суп на курином бульоне с макаронами и свиными фрикадельками
Суп на курином бульоне самый любимый для меня, редко готовлю первые ...
24.03.2017, 23:32
ihajse
Лапша домашняя летняя
Очень летний, легкий и низкокалорийный суп. Бульон я всегда заготавл ...
08.07.2013, 15:17
Ilarija
Суп минестроне из пасты с фасолью
Суп минестроне из пасты с фасолью. Такой суп итальянской кухни можно ...
23.06.2020, 15:30
lorik26
Суп из овощей с кукурузной крупой
Суп из овощей с кукурузной крупой можно приготовить за тридцать мину ...
18.01.2016, 19:28
lorik26
Борщ без свеклы
Предлагаю для разнообразия приготовить борщ без свеклы, а также для ...
04.01.2021, 09:40
the_dream
Овощной суп с вермишелью
Нет ничего проще овощного супа. Это быстро, полезно и вкусно. Я всег ...
16.03.2017, 22:13
Zoya7
Куриный суп с плавленым сыром
Это один из самых любимых супов нашей семьи. Присутствие плавленого ...
11.09.2017, 15:50
тамара агапитова
Борщ с шампиньонами
Борщ - незаменимое блюдо на нашем столе. Поэтому вариантов его приго ...
04.02.2017, 18:44
Zoya7