Борщ с индейкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1096 раз

Сегодня приготовим с вами красный борщ с индюшиным мясом. Для приготовления бульона будем использовать индюшиную голень. Борщ получается вкусным, наваристым и очень ароматным. Очень вкусно подавать со сметаной и зелёным луком.
Ингредиенты
- Бедро индейки 400 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 5 г.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Сок томатный 300 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Капуста белокочанная 300 г.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 14
Мясо заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену, солим по вкусу и варим в течение 1 часа.

Шаг 2 из 14
С бульона достаем мясо и добавляем нарезанный картофель кубиками, варим 25-30 минут.

Шаг 3 из 14
Нарезаем лук и натираем морковь на терке.

Шаг 4 из 14
Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.

Шаг 5 из 14
Добавляем томатный сок, соль, сахар по вкусу и пассируем в течение 5 минут.

Шаг 6 из 14
Нашинковать капусту.

Шаг 7 из 14
Нарезать сладкий перец.

Шаг 8 из 14
Отобрать мясо от костей и порезать на кусочки.

Шаг 9 из 14
Добавить пассировку.

Шаг 10 из 14
Добавить капусту и перец.

Шаг 11 из 14
Добавить лавровый лист, душистый перец, мелко нарезанные укроп.

Шаг 12 из 14
Добавить мясо.

Шаг 13 из 14
Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный борщик!
12 февраля 2021 09:37
Ответить
Сколько хозяек, столько и рецептов борща! Вкусный, наваристый, яркий борщ! С удовольствием попробовала бы!
11 февраля 2021 16:46
Ответить
Свекольный суп с нутом
Суп из свеклы с ботвой и нутом.
31.07.2014, 01:30
Татьяна Маражо
Салат из свеклы по-венгерски
Легкий венгерский салат из отварной свеклы с яблоком с добавлением ч ...
29.07.2019, 19:50
ОльгаЧ
Салат из свеклы, фасоли и соленого огурчика.
Для такого простого салата нужно выбрать вкусную свеклу и запечь ее ...
14.03.2016, 13:03
mnat
Салат из свеклы и картофеля
Очень вкусный, простой в приготовлении салат, который можно приготов ...
20.11.2016, 18:18
Елена Калинина
Салат "Розовая стружка"
Полезный диетический салат.
06.12.2012, 11:48
Мисс
Донской борщ с толченым картофелем
Донская кухня разнообразна и необычна. Одни названия блюд чего стоят ...
29.11.2015, 18:48
nnoir
Как заморозить свеклу на зиму для салатов
Как заморозить на зиму свеклу для салатов. Такую свеклу можно исполь ...
23.09.2016, 16:16
lorik26
Гаспачо со свеклой и арбузом
И еще один вариант холодного супа. На этот раз со свеклой и арбузом. ...
23.06.2013, 23:51
Татьяна Маражо
Салат со свеклой грейпфрутом и мятой
Сочетание свеклы и грейпфрута – не совсем привычное и обычное, но в ...
20.07.2015, 23:11
OdryParker
Свекольные котлеты с соусом сальса
Свекольные котлеты с соусом сальса. Котлеты готовятся из вареной све ...
10.08.2018, 19:17
lorik26