Сколько кулинаров,наверное,столько и рецептов борща! На сайте уже множество рецептов и я предлагаю еще один.На ароматном курином бульоне с большим пучком свежей зелени и щавеля!
Сначала сварим куриный бульон из половины курицы,со специями,луковицей и морковкой. Курицу вытащим и разберем на мясо и кости.Мясо потом вернем в борщ. Кладем в бульон нарезанный брусочком картофель.
Шаг 2 из 9
Готовим заправку. Сначала обжарим морковь и лук до мягкости.
Шаг 3 из 9
Добавим натертую свеклу и сладкий перец. Потушим немного,вольем томатный сок и готовим до мягкости свеклы.
Шаг 4 из 9
Кладем заправку в бульон с картошкой.
Шаг 5 из 9
Режем капусту.
Шаг 6 из 9
Большой пучок разной зелени и щавеля хорошо помоем и нарежем.
Шаг 7 из 9
Теперь кладем в бульон капусту,когда она закипит варим пять минут.
Шаг 8 из 9
Теперь кладем щавель и зелень. Дождемся кипения,перемешаем и выключим огонь. Дадим настояться минут 15-20.
Готово!
Подаем со сметаной!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
