Борщ из квашеной капусты

Для приготовления борща нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем вариться в бульон.

Свеклу нарезаем соломкой.

Отправляем пассероваться, в конце добавляем томатный соус, перец, лавровый лист.

Лук пассеруем на растительном масле.

К картофелю добавляем отваренную заранее капусту, пассерованную свеклу, а также мелко порезанную зелень.

Борщ готов! Приятного аппетита!