Вход

Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала

Понравился 1 повару Просмотрен 1593 раз
фото рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала
(4.47)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить на ужин всеми так любимое блюдо украинской кухни борщ. У меня он из свиными ребрами и копченым салом. Вкус просто превосходный. Попробуйте и вы.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

На растительном масле обжарить свиные ребра.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №1
Шаг 2 из 11

Далее подготовить основные овощи которые будут использоваться в рецепте.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №2
Шаг 3 из 11

Картофель нарезать средним кубиком и отварить в воде с солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №3
Шаг 4 из 11

Далее овощи такие как свекла, морковь натереть на мелкую терку, лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле. Добавить к овощам нарезанное кубиком мясо снятое с кости свиного ребра. Так делаю потому что у меня в семье не любят борщ с костями.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №4
Шаг 5 из 11

Далее добавить нарезанное свиное копченое сало, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №5
Шаг 6 из 11

Соединить обжаренные овощи с картофелем, варить на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавить в борщ тертый чеснок.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №7
Шаг 8 из 11

Далее добавить замороженный томатный сок.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавить зеленый перец. Заправить борщ специями по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №9
Шаг 10 из 11

В конце приготовления добавить капусту. Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить еще приблизительно 15 минут. В конце приготовления добавить все возможную зелень.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №10
Готово!

Приятного всем аппетита.

Фото приготовление рецепта: Украинский борщ из свиных ребер и копченого сала шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам