Зеленый борщ на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1009 раз
Зеленый борщ получается очень вкусным, если его приготовить на курином бульоне. Разнообразие корнеплодов дает вкус. А щавель с черемшой наполняют первое блюдо ароматами.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКуриное мясо
- Тип блюдаОбед
- Куриное мясо 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Картофель 2 шт.
- Щавель консервированный 200 мл.
- Черемша пучок
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Курятину кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и убираем пенку. Далее, кладем в кастрюлю лавровый лист, перец горошком и соль. Варим курятину до готовности.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю добавляем порезанную морковь и корень петрушки.
Шаг 3 из 7
Небольшую луковицу нарезаем и высыпаем в кипящий бульон.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем картофель и готовим еще минут 20-25.
Шаг 5 из 7
У меня щавель консервированный. Кладу 6 ст. л. Или большой пучок свежего щавеля, предварительно порезанного.
Шаг 6 из 7
Яйца отвариваем и режем кубиками. Нарезаем черемшу.
Готово!
Горячий борщ насыпаем в порционные тарелки, добавляем порезанные яйца и черемшу. Зеленый борщ готов, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Очень аппетитная тарелочка!
11 апреля 2017 12:03
Ответить
mnat
Спасибо, весенний вариант. 
12 апреля 2017 14:37
Ответить
Салат Столичный с курицей
Салат Столичный обычно делают с колбасой, а я предпочитаю с курицей, ...
24.04.2015, 21:32
nnoir
Салат с курицей
Салат собирается не более 10 минут при условии уже готовых продуктов ...
27.09.2015, 21:27
Тория
Салат из куриного мяса с помидором
Салат из отварного куриного мяса с помидором, болгарским красным пер ...
20.08.2016, 12:44
lorik26
Колбаски из курицы и свиного сердца
Предлагаю вам приготовить очень вкусные колбаски из курицы и свиного ...
24.10.2016, 22:49
Елена Калинина
Куриный суп с овощами и рисом
Суп на курином бульоне всегда получается очень вкусным. Для бульона ...
09.09.2017, 00:01
mnat
Слойки «розочки» с куриным мясом и сыром
Предлагаю попробовать вкусные слойки с куриным мясом, пассированным ...
29.12.2015, 01:21
mnat
Салат "Бунито"
Попробовав однажды этот салат в гостях, теперь часто готовлю его дом ...
07.11.2017, 00:01
uliay
Куриное мясо диетическое
Это альтернатива магазинной колбасе. Ломтик мяса на хлебушек, чашечк ...
16.12.2012, 13:32
тамара агапитова
Изумрудный салат из киви и курицы
Этот изумрудный салат из отваренного мяса курицы с киви я советую пр ...
13.01.2016, 16:55
lorik26
Мясной пирог
Вкусный мясной пирог с копчеными сосисками и куриным мясом. ...
20.03.2015, 00:26
AnnaLina