Зеленый борщ получается очень вкусным, если его приготовить на курином бульоне. Разнообразие корнеплодов дает вкус. А щавель с черемшой наполняют первое блюдо ароматами.
Курятину кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и убираем пенку. Далее, кладем в кастрюлю лавровый лист, перец горошком и соль. Варим курятину до готовности.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю добавляем порезанную морковь и корень петрушки.
Шаг 3 из 7
Небольшую луковицу нарезаем и высыпаем в кипящий бульон.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем картофель и готовим еще минут 20-25.
Шаг 5 из 7
У меня щавель консервированный. Кладу 6 ст. л. Или большой пучок свежего щавеля, предварительно порезанного.
Шаг 6 из 7
Яйца отвариваем и режем кубиками. Нарезаем черемшу.
Готово!
Горячий борщ насыпаем в порционные тарелки, добавляем порезанные яйца и черемшу. Зеленый борщ готов, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Evangelina
mnat
mnat
Marina30
GLAVBYX
ОльгаЧ
Елена Калинина