Зеленый борщ на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1228 раз
Зеленый борщ получается очень вкусным, если его приготовить на курином бульоне. Разнообразие корнеплодов дает вкус. А щавель с черемшой наполняют первое блюдо ароматами.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКуриное мясо
- Тип блюдаОбед
- Куриное мясо 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Картофель 2 шт.
- Щавель консервированный 200 мл.
- Черемша пучок
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Курятину кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и убираем пенку. Далее, кладем в кастрюлю лавровый лист, перец горошком и соль. Варим курятину до готовности.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю добавляем порезанную морковь и корень петрушки.
Шаг 3 из 7
Небольшую луковицу нарезаем и высыпаем в кипящий бульон.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем картофель и готовим еще минут 20-25.
Шаг 5 из 7
У меня щавель консервированный. Кладу 6 ст. л. Или большой пучок свежего щавеля, предварительно порезанного.
Шаг 6 из 7
Яйца отвариваем и режем кубиками. Нарезаем черемшу.
Готово!
Горячий борщ насыпаем в порционные тарелки, добавляем порезанные яйца и черемшу. Зеленый борщ готов, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Очень аппетитная тарелочка!
11 апреля 2017 12:03
Ответить
mnat
Спасибо, весенний вариант. 
12 апреля 2017 14:37
Ответить
Щавелевый суп с грибами и капустой
Это постный щавелевый суп, без мяса, и он выручает во время похудени ...
25.06.2015, 22:25
тамара агапитова
Песочный пирог с щавелем
Пирог с щавелем для нас это летняя выпечка - и начинка по сезону и г ...
27.05.2018, 15:29
tanana
Картофельный салат с щавелем и бастурмой
Очень вкусный и полезный картофельный салат с добавлением свежего ща ...
14.04.2016, 22:43
HelgaZ
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Сегодня 3 апреля, а у нас снегопад. Вчера светило солнышко, +10. На ...
03.04.2015, 10:11
тамара агапитова
Щавелевый деревенский суп
Лёгкий щавелевый суп с необычным добавлением яиц. ...
04.06.2013, 15:50
тамара агапитова
Щавелевый соус
Рецепт из бабушкиной тетради. Щавелевый соус. Этот кисловатый соус в ...
10.06.2015, 23:51
тамара агапитова
Щавель с пашотом
Такая закуска отлично подойдет для питательного завтрака! ...
04.07.2012, 23:41
Mira
Смузи из яблок, кефира и крапивы
Выпив утром стакан смузи, вы получаете заряд бодрости на весь день. ...
17.05.2018, 20:28
тамара агапитова
Щавелевый суп с плавленым сыром
Этот замечательный суп готовят в разных вариантах. Он первый весенни ...
11.10.2015, 21:46
тамара агапитова
Как заморозить зеленый лук и зелень на зиму
Сейчас на рынке можно дешево купить любую зелень. Народ собрал весь ...
11.10.2015, 18:54
lorik26