Зеленый борщ на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1508 раз
Зеленый борщ получается очень вкусным, если его приготовить на курином бульоне. Разнообразие корнеплодов дает вкус. А щавель с черемшой наполняют первое блюдо ароматами.
Ингредиенты
- Куриное мясо 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Картофель 2 шт.
- Щавель консервированный 200 мл.
- Черемша пучок
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Курятину кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и убираем пенку. Далее, кладем в кастрюлю лавровый лист, перец горошком и соль. Варим курятину до готовности.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю добавляем порезанную морковь и корень петрушки.
Шаг 3 из 7
Небольшую луковицу нарезаем и высыпаем в кипящий бульон.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем картофель и готовим еще минут 20-25.
Шаг 5 из 7
У меня щавель консервированный. Кладу 6 ст. л. Или большой пучок свежего щавеля, предварительно порезанного.
Шаг 6 из 7
Яйца отвариваем и режем кубиками. Нарезаем черемшу.
Готово!
Горячий борщ насыпаем в порционные тарелки, добавляем порезанные яйца и черемшу. Зеленый борщ готов, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Очень аппетитная тарелочка!
11 апреля 2017 12:03
Ответить
mnat
Спасибо, весенний вариант. 
12 апреля 2017 14:37
Ответить
Салат из курицы помидора и грибов
Этот салат из тех, которым можно дать настояться. ...
30.04.2015, 10:15
lorik26
Курятина в рукаве, с луком и сметаной
Курицу по этому рецепту можно запекать в рукаве или в посуде для зап ...
30.04.2018, 00:29
mnat
Салат с овощами и пастромой
Яркий,, аппетитный и сытный салатик.
15.10.2014, 09:18
Marina30
Куриный суп с овощами и рисом
Суп на курином бульоне всегда получается очень вкусным. Для бульона ...
09.09.2017, 00:01
mnat
Салат из куриного мяса и картофеля
Сытный салат из отваренного куриного мяса, картофеля, перепелиных яи ...
30.11.2015, 17:59
lorik26
Куриный бульон с вермишелью
Для приготовления бульона не обязательно использовать целую куриную ...
27.01.2019, 20:35
тамара агапитова
Котлеты из мяса птицы с белокочанной капустой
Очень нежные, сочные котлеты из мяса курицы и утки, с добавлением сы ...
09.04.2016, 19:09
HelgaZ
Салат с каперсами куриным мясом и яйцом
Салат из отварного куриного мяса с картофелем, яйцом, замороженным г ...
09.04.2016, 18:50
lorik26
Куриное фрикассе
Блюдо из куриного филе, которое может быть и праздничным и вполне по ...
25.02.2016, 20:37
bvlena
Курица тушеная с овощами
Вкусное и ароматное блюдо для домашнего ужина или обеда, приготовлен ...
30.09.2016, 21:56
Мелена