Вход

Капусняк

Понравился 1 повару Просмотрен 2908 раз
фото рецепта: Капусняк
3790 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот наваристый густой зимний суп характерный для прикарпатского региона.Его, как и борщ, передают из поколения в поколение.В каждой семье, у каждой хозяйки свой фирменный.Я хочу поделиться, как его делала моя бабушка, мама,как делаю я и мои дети.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Капусту ставим вариться до такого состояния, какое предпочитаете вы и ваша семья.

Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель чистите, моете и разрезаете на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №2
Шаг 3 из 7

Пшено тщательно промываете.

Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №3
Шаг 4 из 7

В бульон опускаете картофель и пшено.Варите до готовности.

Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №4
Шаг 5 из 7

Вареный картофель разминаете вилкой в пюре. Если останутся крупинки, нормально. Они не испортят вкус.

Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №5
Шаг 6 из 7

Зажариваете лук и морковь.В конце жарки вливаете сметану.

Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Танюша, попробуй, для зимы оно просто супер!
27 декабря 2012 15:00
Необычно ! Ни когда не пробовала это блюдо !
27 декабря 2012 14:26
Похожие рецепты по ингредиентам