Капусняк
Понравился 1 повару
Просмотрен 2788 раз
Этот наваристый густой зимний суп характерный для прикарпатского региона.Его, как и борщ, передают из поколения в поколение.В каждой семье, у каждой хозяйки свой фирменный.Я хочу поделиться, как его делала моя бабушка, мама,как делаю я и мои дети.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентБульон
- Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту ставим вариться до такого состояния, какое предпочитаете вы и ваша семья.
Шаг 2 из 7
Картофель чистите, моете и разрезаете на 2 части.
Шаг 3 из 7
Пшено тщательно промываете.
Шаг 4 из 7
В бульон опускаете картофель и пшено.Варите до готовности.
Шаг 5 из 7
Вареный картофель разминаете вилкой в пюре. Если останутся крупинки, нормально. Они не испортят вкус.
Шаг 6 из 7
Зажариваете лук и морковь.В конце жарки вливаете сметану.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Танюша, попробуй, для зимы оно просто супер!
27 декабря 2012 15:00
Ответить
Татьяна Маражо
Необычно ! Ни когда не пробовала это блюдо !
27 декабря 2012 14:26
Ответить
Телячьи ребрышки маринованные с горчицей и луком
Телячьи ребрышки маринованные с сочным репчатым луком и сухой горчиц ...
01.02.2016, 14:04
mnat
Ребрышки ягненка с картофелем
Вкусный и сытный обед для любителей мясных блюд. Овощи и картофель в ...
21.09.2015, 11:35
mnat
Ароматный картофель с ребрышками
Кто же не любит картофель, тушеный со свинными ребрышками. Недавно я ...
27.10.2015, 12:06
bvlena