Капусняк
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3623 раз
Этот наваристый густой зимний суп характерный для прикарпатского региона.Его, как и борщ, передают из поколения в поколение.В каждой семье, у каждой хозяйки свой фирменный.Я хочу поделиться, как его делала моя бабушка, мама,как делаю я и мои дети.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту ставим вариться до такого состояния, какое предпочитаете вы и ваша семья.
Шаг 2 из 7
Картофель чистите, моете и разрезаете на 2 части.
Шаг 3 из 7
Пшено тщательно промываете.
Шаг 4 из 7
В бульон опускаете картофель и пшено.Варите до готовности.
Шаг 5 из 7
Вареный картофель разминаете вилкой в пюре. Если останутся крупинки, нормально. Они не испортят вкус.
Шаг 6 из 7
Зажариваете лук и морковь.В конце жарки вливаете сметану.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Танюша, попробуй, для зимы оно просто супер!
27 декабря 2012 15:00
Ответить
Татьяна Маражо
Необычно ! Ни когда не пробовала это блюдо !
27 декабря 2012 14:26
Ответить
Гарнир из квашеной капусты, свеклы и чернослива
Чудесный зимний гарнир, который порадует вас и в Пост и в праздники, ...
07.02.2016, 02:50
barska
Простой салат из квашенной капусты
Все знают о пользе квашенной капусты, особенно при нехватке витамино ...
28.03.2019, 11:13
Marina30
Салат из квашеной капусты с копченной колбасой и картофелем
Салат из квашенной капусты с отварным картофелем, консервированным г ...
12.01.2016, 16:42
lorik26
Капуста квашеная тушёная с копчёностями
Квашеная капуста прекрасно сочетается с копчёным мясом. Приготовьте, ...
30.03.2015, 10:49
тамара агапитова
А-ля бигос
Бигос - исконно польское блюдо, еще со времен княжества. Наверное у ...
10.04.2013, 18:14
тамара агапитова
Салат из квашеной капусты с сыром и яйцом
Салат из квашеной капусты с сыром, корневым сельдереем и вареным яйц ...
10.12.2016, 23:06
lorik26
Суп с квашеной капустой и сосисками
Вы знаете, какая самая популярная пряность в Венгрии? Паприка! Именн ...
23.05.2018, 18:05
Тория
Салат из квашеной капусты, яблок и зелени
Еще один полезный салатик для вашего повседневного осеннего и зимнег ...
30.11.2016, 21:14
Ellisa
Салат из квашеной капусты с гранатом и апельсином
Салат из квашеной капусты с гранатом и апельсином. Очень вкусный сал ...
15.10.2017, 10:23
lorik26
Бигос - бигус с квашенной капустой
Бигос - (бигус) с квашенной и савойской капустой. Четыре вида колбас ...
07.02.2016, 18:57
lorik26