Капусняк
Понравился 1 повару
Просмотрен 2681 раз
Этот наваристый густой зимний суп характерный для прикарпатского региона.Его, как и борщ, передают из поколения в поколение.В каждой семье, у каждой хозяйки свой фирменный.Я хочу поделиться, как его делала моя бабушка, мама,как делаю я и мои дети.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентБульон
- Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту ставим вариться до такого состояния, какое предпочитаете вы и ваша семья.
Шаг 2 из 7
Картофель чистите, моете и разрезаете на 2 части.
Шаг 3 из 7
Пшено тщательно промываете.
Шаг 4 из 7
В бульон опускаете картофель и пшено.Варите до готовности.
Шаг 5 из 7
Вареный картофель разминаете вилкой в пюре. Если останутся крупинки, нормально. Они не испортят вкус.
Шаг 6 из 7
Зажариваете лук и морковь.В конце жарки вливаете сметану.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Танюша, попробуй, для зимы оно просто супер!
27 декабря 2012 15:00
Ответить
Татьяна Маражо
Необычно ! Ни когда не пробовала это блюдо !
27 декабря 2012 14:26
Ответить
Борщ на мясном бульоне
Это самое популярное блюдо - ароматное и красивое, и у каждой хозяйк ...
12.03.2017, 12:09
Ира Ли
Капустняк со свежей капусты
Капустняк довольно давно присутствует в меню украинской кухни. Его г ...
24.06.2014, 21:12
Tanufka12
Свинина на кости в остром маринаде
Свинина на кости в остром маринаде очень сытное и вкусное мясное блю ...
07.03.2017, 22:09
ihajse
Стейк на кости в маринаде с соусом Песто
Стейк на косточке в маринаде с соусом Песто это очень вкусный, очень ...
25.03.2017, 15:32
ihajse
Суп с пшеном и помидорами
Все знают, что первые блюда полезны и необходимы. Чаще всего мы гото ...
05.03.2018, 22:17
тамара агапитова
Суп со щавелем
Щавелевый суп - или зеленый борщ. Своим названием он обязан щавелю, ...
09.04.2016, 16:51
lorik26
Свинина на косточке в горчичном маринаде
Хочу предложить вам приготовить очень вкусную свинину на кости в гор ...
18.03.2017, 22:27
ihajse
Украинский борщ.
Вкусный, наваристый борщ.
31.03.2015, 14:18
Marina30
Суп-пюре с кабачками
Приготовим очень вкусный крем-суп с кабачками. Это будет и вкусно и ...
20.09.2017, 14:53
uliay
Мясо на кости в специях
Мясо на кости в специях - это вкуснейшее блюдо приготовленное интере ...
24.07.2016, 17:21
lorik26