Капусняк
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7525 раз
Этот наваристый густой зимний суп характерный для прикарпатского региона.Его, как и борщ, передают из поколения в поколение.В каждой семье, у каждой хозяйки свой фирменный.Я хочу поделиться, как его делала моя бабушка, мама,как делаю я и мои дети.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту ставим вариться до такого состояния, какое предпочитаете вы и ваша семья.
Шаг 2 из 7
Картофель чистите, моете и разрезаете на 2 части.
Шаг 3 из 7
Пшено тщательно промываете.
Шаг 4 из 7
В бульон опускаете картофель и пшено.Варите до готовности.
Шаг 5 из 7
Вареный картофель разминаете вилкой в пюре. Если останутся крупинки, нормально. Они не испортят вкус.
Шаг 6 из 7
Зажариваете лук и морковь.В конце жарки вливаете сметану.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Танюша, попробуй, для зимы оно просто супер!
27 декабря 2012 15:00
Ответить
Татьяна Маражо
Необычно ! Ни когда не пробовала это блюдо !
27 декабря 2012 14:26
Ответить
Рисовый томатный суп с фасолью
Густой и сытный томатный суп.
21.02.2015, 20:08
tanana
Густой гречневый суп на курином бульоне
Сытный "зимний" суп.
12.04.2014, 20:02
tanana
Пикантный борщ с перцем чили
Сегодня я приготовила для вас очень вкусный и очень пикантный борщ н ...
16.01.2016, 00:41
ihajse
Суп рисовый без зажарки
Очень вкусный суп без зажарки на мясо-костном бульоне. ...
14.08.2014, 13:43
Тория
Рисовый суп в мультиварке
Каждая хозяйка умеет варить суп, но с появлением на наших кухнях нов ...
06.11.2015, 23:50
OdryParker
Куриный суп с кабачком и зеленым горошком
Вкусный летний супчик из курицы с овощами, приготовленный в мультива ...
16.11.2016, 10:35
ОльгаЧ
Суп с капустой и рисом
Капуста очень хорошо сочетается с рисом, в том числе и в супе. ...
20.04.2014, 13:16
tanana
Куриный бульон с макаронами и яйцом
Куриный бульон с макаронами и яйцом . В моей семье очень любят бульо ...
06.09.2017, 20:40
ihajse
Суп гороховый с белыми сухариками
Гороховый суп сваренный на бульоне курином, с белыми домашними сухар ...
22.06.2015, 15:39
Тория
Суп острый с гречкой
Густой, острый, зимний суп.
20.04.2014, 10:19
tanana