Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капусняк

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7692 раз
    фото рецепта: Капусняк
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Этот наваристый густой зимний суп характерный для прикарпатского региона.Его, как и борщ, передают из поколения в поколение.В каждой семье, у каждой хозяйки свой фирменный.Я хочу поделиться, как его делала моя бабушка, мама,как делаю я и мои дети.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    Капусту ставим вариться до такого состояния, какое предпочитаете вы и ваша семья.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Картофель чистите, моете и разрезаете на 2 части.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Пшено тщательно промываете.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В бульон опускаете картофель и пшено.Варите до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Вареный картофель разминаете вилкой в пюре. Если останутся крупинки, нормально. Они не испортят вкус.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Зажариваете лук и морковь.В конце жарки вливаете сметану.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Танюша, попробуй, для зимы оно просто супер!
    27 декабря 2012 15:00
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Необычно ! Ни когда не пробовала это блюдо !
    27 декабря 2012 14:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам