Вход

Щи со свежей капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 1043 раз
фото рецепта: Щи со свежей капусты
3703 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Щи из свежей капусты – это вкусное и полезное первое блюдо, приготовление которого по этому рецепту займет совсем немного времени. Щи – это, пожалуй, самый известный суп русской кухни, который готовили еще до крещения Руси. Это щи по рецету моей свекрови.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12

Из овощей нам понадобится картофель, капуста, лук, морковь, петрушка, помидоры.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №1
Шаг 2 из 12

Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками. Отправляем их пассероваться на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №2
Шаг 3 из 12

Жарим их до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавляем мелко нарезанные помидоры и продолжаем пассероваться на самом маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №4
Шаг 5 из 12

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №5
Шаг 6 из 12

Капусту мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №6
Шаг 7 из 12

Когда картофель закипит и покипит 5 минут, добавить в кастрюлю капусту.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №7
Шаг 8 из 12

Смотрим в сковороду. К этому времени помидоры легко разминаются вилкой.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем сметану, лавровый лист, выдавленный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №9
Шаг 10 из 12

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №10
Шаг 11 из 12

А также добавляем мелко нарезанную зелень. Доводим до кипения. Кипятим вместе 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №11
Готово!

Щи готовы! Приятного аппетита

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капусты шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я всегда добавляю сметану или молоко в кастрюлю - это очень вкусно. Хотя многие критикуют, наверное они не пробовали и у них нет сравнения.
30 августа 2015 16:08
Похожие рецепты по ингредиентам